7 cách chế biến thịt ngan hấp dẫn, bất cứ ai cũng không cưỡng lạ

Bài viết sau đây sẽ giới thiệu cho bạn 7 món ăn chế biến từ thịt ngan thơm ngon, hấp dẫn, đảm bảo không ai có thể chối từ

Vào mùa hè nóng bức, ăn gì trong bữa cơm để vừa giải nhiệt mà lại đủ chất dinh dưỡng? Câu trả lời chính là thịt ngan. Thịt ngan là loại thực phẩm có tính mát lại giàu chất đạm nên rất thích hợp thưởng thức vào những hè nắng nóng. Bài viết sau đây sẽ giới thiệu cho bạn 7 món ăn chế biến từ thịt ngan thơm ngon, hấp dẫn, đảm bảo không ai có thể chối từ.

Ngan cháy tỏi

Ngan cháy tỏi

(Ngan cháy tỏi)

Thịt ngan có tính mát, khi kết hợp cùng tỏi phi đã tạo ra một món ăn có độ cân bằng âm - dương hoàn hảo. Món thịt ngan cháy tỏi có hương vị rất hấp dẫn với phần thịt ngan thơm ngọt, kết hợp cùng tỏi phi giòn tan, thấm vị đặc trưng. Đây là món ăn rất thích hợp để nhâm nhi cùng hội bạn bàn chuyện thế sự.

Ngan nấu măng

Ngan nấu măng

(Ngan nấu măng)

Ngan nấu măng là món ăn quen thuộc, rất được yêu thích. Bí quyết để có món ngan nấu măng thơm ngon chính nằm ở nguyên liệu tươi, thịt ngan vừa đủ già, không non quá cũng không bở quá. Măng được chọn phải là loại măng ngọt, vừa giòn, vừa thơm và được ngâm đủ độ chua. Có như thế mới tạo nên món ngan nấu măng ngon ngọt, khiến nhiều người ngợi khen tay nghề của bạn.

Ngan nấu giả cầy

Ngan nấu giả cầy

(Ngan nấu giả cầy)

Nếu muốn thưởng thức một món ăn mềm tơi, thơm mùi mẻ, mắm tôm và các loại riềng sả thì ngan nấu giả cầy là sự lựa chọn thích hợp nhất. Cách nấu món ăn này cũng tương tự như nấu giả cầy thông thường. Tuy nhiên, để món ăn ngon hơn bạn nên làm sạch ngan kỹ càng, đồng thời không nên hầm thịt ngan quá lâu vì như vậy sẽ khiến ngan mất đi vị ngọt tự nhiên.

Nộm ngan

Món nộm ngan

(Món nộm ngan)

Nộm ngan là món ăn vừa có cái chua chua thanh thanh, vừa có cái béo ngậy từ thịt ngan. Ấy thế mà khi kết hợp tất cả những cái đó cùng các loại rau củ quả thái sợi, lạc rang giã nhỏ và rau thơm thì lại tạo ra món ăn không hề ngán ngấy, rất thích hợp thưởng thức vào ngày hè.

Ngan rang gừng

Ngan rang gừng

(Ngan rang gừng)

Ngan rang gừng là món ăn rất thích hợp để thưởng thức cùng cơm nóng. Món ăn có sự kết hợp từ thịt ngan béo ngậy, gừng thơm đã át hết mùi hôi của ngan nên rất hấp dẫn. 

Ngan xào lăn

Món ngan xào lăn

(Món ngan xào lăn)

Ngan xào lăn là món ăn có cách chế biến khá cầu kỳ. Để thực hiện món ăn này bạn phải lọc thịt ngan thật khéo sao cho những miếng thịt vừa to, vừa mỏng và không bị nát. Đây là công đoạn quan trọng, đòi hỏi bạn phải thật tỉ mỉ, có một chút khéo tay và sẽ hơi tốn thời gian một chút. Tuy nhiên, dù tốn thời gian như vậy, nhưng thành quá món ăn chính là mọi người sẽ tấm tắc ngợi khen tài nấu nướng của bạn.

Ngan om sấu

Món ngan om sấu

(Món ngan om sấu)

Chua chua, thơm ngậy chính là những gì món ngan om sấu sẽ mang đến cho bạn. Món ăn được làm từ những quả sấu tươi, kết hợp cùng thịt ngan mềm thơm và nước cốt dừa béo ngậy nên cực kỳ bổ dưỡng. Đây chính là món ăn “quốc dân” bạn nhất định không được bỏ qua trong những ngày hè nắng nóng.

 

 

>>> xem thêm:

 

 

Hy vọng rằng, 7 món ăn chế biến từ thịt ngan mà bài viết vừa gợi ý sẽ giúp bạn có thêm nhiều lựa chọn cho bữa cơm gia đình trở nên hấp dẫn. Ngoài ra, nếu bạn có nhu cầu sử dụng các loại lò quay ngan bằng gas, lò quay ngan bằng than thì hãy liên hệ ngay với NEWSUN để được tư vấn, hỗ trợ và giải đáp các thắc mắc một cách nhanh chóng nhất nhé!

2020-05-16
HN: 0961 555 155 - SG: 0961 555 255