Bật mí cách làm thịt dê nướng lá lốt thơm ngon, nức mũi

Thịt dê nướng lá lốt là món ăn có hương vị thơm ngon lại rất dễ thực hiện. Món ăn này đặc trưng với với vị thịt dê mềm ngọt, kết hợp cùng lá lốt thơm nồng tạo thành món ăn cực kỳ hấp dẫn. Sau đây, hãy cùng vào bếp học cách làm thịt dê nướng lá lốt đổi vị cho cả gia đình bạn nhé!

Thịt dê nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, hấp dẫn

(Thịt dê nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, hấp dẫn)

Nguyên liệu làm thịt dê nướng lá lốt

  • Thịt dê tươi

  • Lá lốt

  • Hành tím

  • Hành hoa

  • Các loại gia vị: hạt tiêu xay, hạt nêm, dầu ăn, nước mắm


Chi tiết cách làm thịt dê nướng lá lốt

Cách chế biến thịt dê nướng lá lốt khá đơn giản

(Thịt dê nướng lá lốt là món ăn thơm ngon, hấp dẫn)

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Thịt dê mua về bạn đem rửa sạch, bạn có thể bóp thịt dê cùng rượu trắng và gừng giã nhỏ để loại bỏ mùi hôi. 

  • Sau đó, bạn đem thịt dê rửa sạch lại rồi thái miếng và băm nhỏ.

  • Lá lốt bạn đem rửa sạch, bỏ cuống và viền lá. Ngoài ra, bạn có thể băm lá lốt và trộn với thịt dê để món ăn có mùi thơm hơn.

  • Hành tím bạn bóc vỏ, sau đó đem băm nhỏ rồi để riêng.

  • Hành hoa bạn nhặt bỏ rễ, sau đó đem rửa sạch, cắt bỏ phần đầu trắng rồi đem chần qua nước sôi.

Bước 2: Làm thịt dê nướng lá lốt

Phần thịt dê băm bạn cho vào bát sau đó thêm các loại gia vị gồm: hạt tiêu, hành tím băm, nước mắm, hạt nêm. Bạn trộn đều để các gia vị ngấm vào thịt sau đso ướp trong khoảng 20 - 30 phút để thịt ngấm gia vị.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

Món thịt dê nướng lá lốt sau khi hoàn thành

(Món thịt dê nướng lá lốt sau khi hoàn thành)

Món thịt dê nướng lá lốt sau khi chế biến sẽ có hương vị thơm ngon hấp dẫn. Phần thịt dê mềm, đậm vị và thơm mùi lá lốt vô cùng hấp dẫn. Hy vọng rằng, với cách làm thịt dê nướng lá lốt mà bài viết đa hướng dẫn, bạn có thể chế biến món ăn này để đổi vị cho cả gia đình.


2020-04-09
HN: 0961 555 155 - SG: 0961 555 255