Cách làm gà nướng mật ong mềm béo, ngon khó cưỡng

Gà nướng là một trong những món ăn khoái khẩu được nhiều người yêu thích. Bạn có thể chế biến gà nướng theo nhiều công thức khác nhau như: nướng tiêu xanh, nướng muối ớt hoặc nướng lá mắc mật. Tuy nhiên, bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn một công thức nướng gà mới, vừa mềm béo lại thơm ngon khó cưỡng. Đó chính là gà nướng mật ong, cùng vào bếp và thực hiện bạn nhé!

Nguyên liệu làm gà nướng mật ong

Nguyên liệu làm gà nướng mật ong

(Nguyên liệu làm gà nướng mật ong)

  • Gà ta nguyên con

  • Mật ong

  • Dầu hào

  • Hành tím

  • Tỏi

  • Các loại gia vị: nước mắm, dầu ăn, hạt nêm, ngũ vị hương, hạt tiêu xay.

Chi tiết cách làm gà nướng mật ong

Chi tiết cách làm gà nướng mật ong

(Chi tiết cách làm gà nướng mật ong)

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Gà mua về bạn đem rửa sạch, nhổ hết phần lông tơ còn sót lại sau đó dùng muối hột xát lên thân gà để loại bỏ mùi hôi. Cuối cùng, bạn đem gà rửa lại bằng nước sạch một lần nữa.

  • Gà sau khi đã làm sạch bạn chặt cổ và chân để riêng rồi xẻ dọc ức gà và phanh gà ra.

  • Hành tím, tỏi tươi bạn bóc vỏ sau đó đập dập rồi băm nhỏ. 

Bước 2: Ướp gà

  • Bạn lấy một bát con sau đó cho hết các loại gia vị gồm: hạt nêm, ngũ vị hương, hạt tiêu xay, dầu hào vào trộn đều với nhau để tạo thành hỗn hợp sệt.

  • Hỗn hợp sau khi trộn bạn dùng tay thoa đều lên khắp thân gà từ trong ra ngoài. Bạn vừa xoa gia vị, vừa bóp để thịt gà ngấm đều. Cuối cùng, bạn để để nguyên và ướp gà trong khoảng 1 tiếng.

Bước 3: Nướng gà

Nướng gà

(Nướng gà)

- Bạn có thể nướng gà bằng lò vi sóng hoặc sử dụng than tổ ong đều được. Tuy nhiên, trước khi nướng bạn nên bật sẵn để lò nóng tới 200 độ C hoặc nhóm than tổ ong để than rực nhất khi bạn nướng gà.

- Ở lần nướng đầu tiên bạn nên nướng trong khoảng 15 phút. Sau 10 phút, bạn lấy gà ra và dùng cọ phết lên 1 lớp mật ong bên ngoài da gà.

- Bạn tiếp tục đem gà đi nướng trong 15 phút nữa là hoàn thành món ăn.

Lưu ý: Tùy thuộc vào kích thước của gà bạn nên căn chỉnh thời gian nướng thích hợp. Tuy nhiên, tổng thời gian nướng không nên vượt quá 30 phút vì nếu quá thời gian này gà có thể bị khô, không ngon.

Món gà nướng mật ong có phần da gà căng bóng, giòn dai và đậm đà. Hy vọng rằng, với cách làm gà nướng mật ong mà bài viết vừa hướng dẫn, bạn có thể chế biến món ăn này một cách dễ dàng đãi cả gia đình. Ngoài ra, nếu đang có dự định kinh doanh gà nướng, bạn nên tham khảo các sản phẩm lu quay gà vịt NEWSUN. Những thiết bị này sẽ giúp bạn đơn giản hóa quy trình nướng gà vịt, giúp món ăn thơm ngon, hấp dẫn và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.


2020-03-14
HN: 0961 555 155 - SG: 0961 555 255