Cách làm vịt chiên vừng giòn thơm cực đưa cơm
Vịt chiên vừng là món ăn khá lạ và sẽ là món đổi vị rất hữu hiệu cho cả nhà vào những ngày nghỉ hay chủ nhật chẳng hạn. Thịt vịt ngon cùng với vừng thơm mang lại một mùi vị rất riêng đấy. Hãy dành thời gian làm món vịt chiên vừng bằng bếp chiên cho cả nhà ăn nhé!

Nguyên liệu làm món vịt chiên vừng bằng bếp chiên
- Thịt thăn vịt.
- Vừng trắng
- Bột chiên giòn

Cách làm món vịt chiên vừng bằng bếp chiên
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Thịt vịt khi đi mua bạn nên chọn miếng thịt còn tươi và nói người bán lọc phần thịt thăn cho mình. Sau đó đem về nhà làm sạch, đem rửa vịt lần lượt với với nước, muối và rượu trắng cho hết mùi hôi của thịt vịt.
- Sau đó đem thái thịt vịt thành những miếng mỏng và ướp với 1 chút muối, chút hạt nêm và 1 chút xíu tiêu nhé.

Bước 2:
- Đem hòa bột chiên giòn với nước lọc, nên để bột hơi đặc để dễ bám lên miếng thịt. Đổ vừng ra một chén nhỏ để riêng.
Bước 3:
- Bạn lấy từng miếng thịt vịt nhúng đều qua bột rồi lăn lên vừng cho bám trên tất cả các mặt. Làm cho đến hết chỗ thịt nhé.

Bước 4: Chiên vịt
- Bạn chuẩn bị cho bếp chiên nhúng thật khô rồi mới cắm vào nguồn điện, bật nhiệt độ lớn nhất và cho dầu vào. Trong lúc này, bạn xếp những miếng thịt vào sọt chiên, đợi dầu sôi thì cho sọt vào bếp chiên, nhớ hạ nhiệt độ xuống còn 1/2 nhiệt độ ban đầu hoặc thấp hơn để thịt chín đều, không bị cháy.
- Trong lúc chiên có thể dùng đũa lật lật các miếng thịt cho chín đều, nhưng chỉ lật nhẹ nhàng thôi để vừng và bột không bị bong ra.
Bước 5:
- Khi vịt đã chín và vàng đều thì bạn nhấp xọt chiên ra và đổ vịt vào đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu và rút bếp ra khỏi nguồn điện.

Đã xong cách làm món vịt chiên tẩm vừng bằng bếp chiên rồi. Khi ăn bạn có thể ăn kèm với cơm nóng, chấm vịt tẩm vừng với tương ớt hoặc sốt chấm theo sở thích.
Xem thêm: Bí quyết làm ngan quay thơm giòn bằng chảo sâu lòng và nồi chiên không dầu
Nếu đang có dự định kinh doanh quán vịt quay, bạn nên tìm hiểu, sử dụng các loại máy quay vịt chuyên dụng, những thiết bị này sẽ giúp bạn chế biến món ăn nhanh chóng, dễ dàng và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Bạn có thể liên hệ với NEWSUN để được tư vấn, hỗ trợ và giải đáp các thắc mắc về sản phẩm lò quay gà vịt nhé!
Bài viết liên quan
Cách làm vịt quay 4 màu và địa chỉ bán vịt quay 4 màu nổi tiếng
“Vịt quay 4 màu” cái tên nghe thôi đã thấy hấp dẫn, bạn đã từng thử qua món vịt quay độc lạ này chưa? Đây là một món ăn rất nổi tiếng ở Sóc Trăng với cách chế biến mới lạ, cùng trên một con vịt có đến 4 hương vị, 4 màu sắc đặc […]
Cách làm vịt quay tiêu xanh và địa chỉ ăn ngon nhất Sài Gòn
Vịt quay tiêu xanh Hong Kong với lớp da dai giòn, thấm đẫm vị tiêu cay thơm lừng rất thích hợp cho bữa cơm những ngày se lạnh, nhâm nhi bên gia đình, bạn bè. Hãy xem ngay công thức cách làm vịt quay tiêu xanh dưới đây để đổi vị cho gia đình mình […]
Cách làm gà nướng Ô Thum và top 7 quán gà nướng Ô Thum An Giang ngon nổi tiếng
Gà nướng Ô Thum hay gà đốt lá chúc Ô Thum là món ăn đặc sản dân dã của vùng Thất Sơn – Bảy Núi, An Giang. Cái hương vị đặc trưng của gà ta dai giòn, ngon ngọt với điểm nhấn là mùi lá chúc thơm lừng hòa quyện đã làm siêu lòng biết […]
3 Cách làm gà nướng giấy bạc thơm ngon, dễ làm tại nhà
Tiếp tục series các món ngon từ gà, hôm nay NEWSUN sẽ giới thiệu đến bạn 3 cách làm gà nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu, bếp than và lò nướng đơn giản để đãi cả nhà nhé! 1. Cách làm gà nướng giấy bạc bằng nồi chiên không dầu Chuẩn bị nguyên […]
4 Cách làm gà rang mắm ngon đậm đà, chuẩn vị
Gà rang mắm là món ăn ngon được nhiều người yêu thích. Cách làm gà rang mắm cũng rất đơn giản và đa dạng cách chế biến. Sau đây, NEWSUN sẽ tổng hợp ngay 4 cách làm gà rang mắm ngon cho bạn đọc tham khảo. 1. Gà rang mắm truyền thống Nguyên liệu làm […]
Cách làm gà nướng lu và top 5 quán gà nướng lu ngon nhất Hà Nội
Gà nướng lu là món ăn bình dị của người miền Tây. Gà được tẩm ướp gia vị và nướng trong lu đất sét nên mang một hương vị rất đặc trưng. Bài viết hôm nay, NEWSUN sẽ giới thiệu cho bạn cách làm gà nướng lu và 5 địa chỉ quán ngon đỉnh nhất […]