Lò quay vịt - Đánh tan vất vả phương pháp truyền thống

Trước những khó khăn, vất vả của phương pháp quay gà vịt truyền thống, lu quay gà vịt đã ra đời như một giải pháp hữu hiệu, đem đến nhiều lợi ích tuyệt vời cho người sử dụng. Sau đây hãy cùng so sánh sự khác biệt giữa phương pháp quay gà vịt truyền thống và hiện đại bạn nhé!

Hướng dẫn sử dụng lò quay vịt dùng điện YXD 206 bền bỉ, an toàn

Điều gì làm nên sự khác biệt của lò quay vịt dùng điện YXD 206?

 

Có nên mua máy vặt lông gà vịt giá rẻ? Ở đâu uy tín, đảm bảo chất lượng?

Những khó khăn của phương pháp quay gà vịt truyền thống

Trước đây, để quay gà vịt người ta thường dùng nhiều cách khác như như: quay bằng gậy tre, sử dụng lò quay bằng đất nung hay sử dụng lò quay than ngoài trời. Trong đó, mỗi phương pháp quay truyền thống đều tồn tại những nhược điểm riêng, gây khó khăn cho người sử dụng.

Nhược điểm khi quay vịt bằng gậy tre

Quay vịt bằng gậy tre

(Quay vịt bằng gậy tre)

Quay gà, vịt bằng gậy tre là phương pháp thường được áp dụng phổ biến tại các vùng quê hoặc vùng miền núi. Khi áp dụng cách quay này, người ta sẽ làm sạch gia cầm sau đó nhồi các loại lá và gia vị vào trong bụng chúng, khâu lại rồi dùng gậy tre đâm dọc theo thân và cho lên bếp nướng. Với cách quay này, vịt gà rất dễ bị cháy khi lửa không đều, đồng thời người chế biến cần dùng tay quay gậy tre liên tục trong nhiều giờ rất tốn thời gian và công sức. Trong khi đó, khói than và bụi có thể dễ dàng bám vào món ăn gây mất vệ sinh an toàn thực phẩm.

Khó khăn khi quay vịt bằng lò đất

Quay vịt bằng lò đất

(Quay vịt bằng lò đất)

Một phương pháp quay gà vịt khác cũng rất phổ biến đó chính là sử dụng lò đất có nắp đậy. Với phương pháp này, gà vịt sẽ được nướng trong lu nên thường chín đều, mềm thơm theo đúng chuẩn hương vị truyền thống. Tuy nhiên, phương pháp này thường gây tốn thời gian, công sức do người dùng phải thường xuyên trông coi thành phẩm để không bị cháy. Ngoài ra, các loại lu quay bằng đất cũng rất dễ bị nứt vỡ khi gặp nhiệt độ cao nên người dùng sẽ phải thường xuyên mua lu mới để thay thế gây tốn kém. Đặc biệt, mỗi lu chỉ có thể quay từ 3 - 4 con gà vịt trong 1 mẻ nên khi cần quay số lượng lớn người dùng sẽ phải thực hiện nhiều lần.

Sử dụng lò quay than ngoài trời có nhiều vất vả

Quay vịt ngoài trời

(Quay vịt ngoài trời)

Quay vịt bằng các loại lò quay thủ công ngoài trời là phương pháp được áp dụng rất phổ biến hiện nay. Phương pháp này nhìn chung sẽ ít nhược điểm hơn 2 phương pháp quay trước đây. Tuy nhiên, vẫn khiến người dùng tốn công sức do phải canh giở gà vịt thường xuyên. Đồng thời gà vịt cùng vẫn bị ám khói, bụi gây mất an toàn vệ sinh thực phẩm.

Lò quay vịt inox - Thiết bị khắc phục mọi nhược điểm của phương pháp quay truyền thống

Chất liệu inox bền bỉ sạch sẽ

Lò được làm từ chất liệu inox bền bỉ

(Lò được làm từ chất liệu inox bền bỉ)

Lò quay vịt inox là thiết bị được làm hoàn toàn tự inox cao cấp, trơn bóng, láng mịn nên đảm bảo không gây ra hiện tượng bết dính thực phẩm gây khó khăn cho quá trình làm sạch. Bên cạnh đó, chất liệu này cũng có độ bền bỉ rất cao, chịu lực, chịu nhiệt tốt nên người dùng sẽ không cần thay mới lò trong thời gian dài sử dụng.

Các bộ phận của lò có thể tháo rời linh hoạt

Với thiết kế đơn giản, lò quay vịt có thể tháo rời các bộ phận khi sử dụng. Nhờ đó quá trình di chuyển và vệ sinh lò vô cùng dễ dàng, nhanh chóng. Đặc biệt, với nhiên liệu sử dụng linh hoạt người dùng có thể tùy chọn than, gas sao cho phù hợp với nhu cầu cũng như điều kiện nấu nướng.

Lò được trang bị các tiện ích hiện đại

Lò quay vịt là thiết bị hiện đại, sở hữu nhiều ưu điểm

(Lò quay vịt là thiết bị hiện đại, sở hữu nhiều ưu điểm)

Bên cạnh chức năng chính là nướng vịt, lò quay cũng được trang bị thêm các tính năng như đồng hồ đo nhiệt, lỗ tiếp than, van xả dầu, quai xách vô cùng tiện lợi. Nhờ đó, người dùng có thể kiểm soát nhiệt độ bên trong lò để thêm than hoặc hạn nhỏ lửa cho phù hợp với quá trình chế biến. 

Thiết kế tối ưu, đảm bảo an toàn vệ sinh cho thực phẩm

Lỗ thoát hơi tiện lợi

(Lỗ thoát hơi tiện lợi)

Với thiết kế lỗ thông hơi trên nắp lò, người dùng có thể thoát khói trong lò ra ngoài nhanh chóng mà không cần mở nắp. Điều này vừa giúp món ăn thơm ngon, vừa giúp giảm tối đa tình trạng thất thoát nhiệt, nhiệt độ ổn định giúp món ăn chín đều.

Năng suất cao lên tới 8 - 10 con/mẻ

Năng suất cao, tiết kiệm thời gian

(Năng suất cao, tiết kiệm thời gian)

Một chiếc lò quay vịt thông thường có thể quay tới 8 - 10 con/ mẻ, gấp 2 - 3 lần so với phương pháp truyền thống. Nhờ vậy, người dùng có thể nâng cao năng suất, không tốn công quay nhiều mẻ, gây tốn thời gian.

>>> xem thêm;

Thế nào là lò quay vịt tốt nhất? Cách chọn lò quay gà vịt

Hướng dẫn cách ướp vịt nấu chao thơm ngon, chuẩn vị

 

Làm vịt nấu chao cần chuẩn bị những gì? Nguyên liệu vịt nấu chao

Hy vọng rằng, những thông tin mà bài viết vừa đưa ra sẽ hữu ích, giúp bạn hiểu thêm về lò quay vịt inox. Ngoài ra, nếu bạn có nhu cầu tìm hiểu, sử dụng các loại lò quay vịt thì hãy liên hệ với NEWSUN bằng cách nhắn tin, gọi điện hoặc để lại số điện thoại. Chúng tôi sẽ liên hệ tư vấn và hỗ trợ giải đáp thắc mắc nhanh chóng.

2020-06-08
HN: 0961 555 155 - SG: 0961 555 255