Tuyệt chiêu làm bò khô bằng lò nướng đơn giản lại thơm ngon

Bò khô là một trong những món ăn ngon được nhiều người yêu thích dù già hay trẻ. Món ăn này có thể thưởng thức trực tiếp hoặc ăn kèm với các loại bánh tráng đều vô cùng hấp dẫn. Sau đây, bài viết sẽ giới thiệu cho bạn cách làm bò khô bằng lò nướng tại nhà, vừa đơn giản lại cực kỳ thơm ngon.

Tiết lộ công thức làm vịt nấu cam ngon lạ, hấp dẫn

Cách nấu vịt om sấu giải nhiệt ngày hè

Cách nấu miến măng vịt đơn giản, nhanh gọn lại cực hấp dẫn

(Bò khô có thể dùng làm nguyên liệu cho nhiều món ăn)

Nguyên liệu làm bò khô bằng lò nướng

  • Thịt bắp bò

  • Sả tươi băm nhuyễn

  • Tỏi băm

  • Gừng băm

  • Ớt bột

  • Ngũ vị hương

  • Chanh, rau thơm, rau mùi

Cách làm bò khô bằng lò nướng

(Làm bò khô bằng lò nướng khá đơn giản, không tốn nhiều công sức)

Bước 1: Sơ chế thịt bò

  • Thịt bò mua về bạn đem rửa sạch sau đó thái thành từng lát dày theo chiều của thớ thịt. Bạn có thể cho thịt vào tủ lạnh khoảng 15 phút trước khi thái để thái thịt dễ hơn. 

  • Thịt bò sau khi thái bạn đem ướp với các loại gia vị gồm: ngũ vị hương, sả, gừng, tỏi, nước tương, hạt nêm, bột ngọt, đường, hạt tiêu, ớt bột. Bạn trộn đều để các loại gia vị lẫn vào thịt bò, sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cất trong tủ lạnh từ 6 - 7 để ướp thịt bò.

Bước 2: Làm chín thịt bò

  • Bạn đặt một chiếc chảo lên bếp, thêm dầu ăn rồi đun tới khi nóng già thì cho tỏi băm phi thơm. 

  • Thịt bò sau khi đã ngấm gia vị bạn lấy ra cho vào chảo tỏi phi đã chuẩn bị. Bạn đảo thịt bò và đun với lửa lớn khoảng 3 phút thì hạ nhỏ lửa, đậy vung và tiếp tục đun trong khoảng 20 - 25 phút.

  • Khi thịt bò đã chín và xém thì bạn nêm nếm các loại gia vị sao cho vừa miệng. Bạn tiếp tục đun tới khi thịt bò chuyển sang màu nâu và cạn nước thì tắt bếp, để nguội.

Bước 3: Nướng thịt bò

(Món thịt bò khô thơm ngon và cực kỳ hấp dẫn đã hoàn thành)

  • Thịt bò nguội bạn cho vào cối giã giập sau đó dùng tay xé sợi.

  • Cuối cùng, phần thịt bò đã xé bạn cho vào lò nướng nướng ở khoảng 100 độ C trong 15 phút. Sau 15 phút, bạn lấy thịt bò ra đảo lại rồi bỏ thêm 15 phút nữa là hoàn thành.

Trên đây là cách làm bò khô bằng lò nướng tại nhà bạn có thể tham khảo. Với cách làm này bạn sẽ nhanh chóng có món bò khô thơm ngon, an toàn, sạch sẽ đãi cả gia đình. 

2019-12-30
HN: 0961 555 155 - SG: 0961 555 255