Lò quay heo nguyên con bằng than

Thông tin sản phẩm

Đánh giá bài viết

Lò quay heo nguyên con bằng than hiện là lựa chọn phổ biến tại nhiều nhà hàng, quán ăn chuyên phục vụ món heo quay. Với thiết kế tối ưu, lò có thể quay heo nhỡ nguyên con dưới 50kg hoặc quay đồng thời 4–5 con heo sữa loại 4–7kg mỗi mẻ. Nhờ sử dụng than và hệ thống quay kín, thành phẩm không chỉ giữ trọn hương vị thơm ngon truyền thống mà còn hạn chế tối đa khói bụi, đảm bảo vệ sinh trong quá trình chế biến.

Đặc điểm, tính năng nổi bật của lò quay heo nguyên con bằng than

Lò quay heo nguyên con bằng than được thiết kế tối ưu đến từng chi tiết, nhằm đem lại hiệu quả cao nhất cho người dùng.

*Cấu tạo lò quay heo nguyên con dùng than*

Kiểu dáng công nghiệp, chất liệu inox dày dặn

Lò quay heo nguyên con dùng than được thiết kế dạng đứng chắc chắn, phù hợp lắp đặt trong nhiều không gian khác nhau, từ nhà hàng đến quán ăn nhỏ.

Toàn bộ thân lò được gia công từ inox 430 dày dặn, có độ bền cao, khả năng chịu nhiệt và chống ăn mòn tốt, không bị móp méo hay biến dạng. Chất liệu inox này này có bề mặt sáng bóng, dễ lau chùi, hạn chế tình trạng gỉ sét và bám cặn dầu mỡ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Khoang lò được mở rộng tối đa, trang bị giá treo bền chắc, chịu lực tốt

Lò quay heo nguyên con được thiết kế để quay nướng thực phẩm có kích thước lớn, chẳng hạn như heo nguyên con. Với đường kính trong 960mm và đường kính ngoài 1000mm, lò có không gian rộng rãi, phù hợp cho việc chế biến khối lượng lớn thực phẩm trong một lần.

Lò đi kèm giá treo thực phẩm bằng inox chắc chắn, chịu tải tốt, có thể quay được một con heo nhỡ khoảng 50kg hoặc quay cùng lúc 4–5 con heo sữa nặng từ 4–7kg mỗi con. Nhờ vậy, lò đáp ứng tốt nhu cầu phục vụ tại các quán heo quay quy mô nhỏ đến vừa, giúp tối ưu hiệu suất mà vẫn đảm bảo chất lượng thành phẩm.

Lưu ý: Trong trường hợp cần quay heo có kích thước lớn hơn, người dùng có thể lắp thêm một vành nhỏ để mở rộng khả năng sử dụng, cho phép quay được con heo nặng tối đa 70kg.

Nhiệt tỏa đều, quay da heo nổ cốm giòn rụm, thịt chín mềm mọng nước

Lò quay heo nguyên con dùng than hoạt động dựa trên nguyên lý truyền nhiệt từ lửa than, mang đến hương vị đặc trưng như cách quay truyền thống. Heo nguyên con được treo thẳng đứng bên trong khoang lò, phía dưới là bầu than hồng tỏa nhiệt đều lên trên, giúp thịt chín kỹ từ ngoài vào trong. Kết quả là lớp da bên trong vàng óng, nổ cốm giòn rụm, cực kỳ hấp dẫn, trong khi phần thịt bên trong mềm, mọng nước.

Không chỉ vậy, lò còn được tích hợp đồng hồ đo nhiệt độ ngay trên thân, giúp người dùng dễ dàng quan sát và kiểm soát nhiệt trong suốt quá trình quay. Nhờ đó, có thể điều chỉnh linh hoạt theo từng giai đoạn chế biến, đảm bảo món heo quay da cốm đạt chuẩn cả về chất lượng lẫn hình thức.

Lò thiết kế kín hoàn toàn, giúp quay nướng an toàn, vệ sinh và không gây khói

Lò quay heo nguyên con dùng than sở hữu thiết kế thùng kín hoàn toàn, giúp ngăn chặn hiệu quả bụi bẩn từ bên ngoài xâm nhập vào khoang quay thực phẩm, đảm bảo vệ sinh thực phẩm suốt quá trình chế biến.

Hệ thống máng hứng dầu được bố trí thông minh bên dưới giúp thu gom toàn bộ lượng mỡ chảy ra từ heo trong khi quay, không để rơi trực tiếp xuống than như lò quay truyền thống. Nhờ vậy, lò giảm thiểu tối đa lượng khói và bụi phát sinh, giữ cho không gian bếp luôn sạch sẽ và thông thoáng.

Thành lò được thiết kế 3 lớp dày dặn, giúp giữ nhiệt lâu và hạn chế lãng phí điện năng

Thành lò được thiết kế 3 lớp, gồm 2 lớp inox dày dặn và 1 lớp vật liệu cách nhiệt ở giữa, giúp hạn chế tối đa việc thất thoát nhiệt ra bên ngoài. Nhờ cấu tạo này, lò giữ nhiệt tốt hơn, giúp rút ngắn thời gian quay nướng đáng kể và tiết kiệm đến 50% lượng than so với phương pháp quay thủ công truyền thống.

Đặc biệt, bề mặt thành lò không quá nóng khi chạm vào, đảm bảo an toàn cho người vận hành trong quá trình sử dụng, ngay cả khi lò đang hoạt động liên tục ở nhiệt độ cao.

Các chi tiết khác của lò quay heo nguyên con bằng than:

Lỗ thông hơi bố trí trên nắp lò giúp thoát khói bụi hiệu quả và giảm nhiệt nhanh chóng trong trường hợp nhiệt độ tăng cao đột ngột.
Đồng hồ đo nhiệt gắn ngoài thân lò cho phép người dùng theo dõi nhiệt độ chính xác bên trong, từ đó điều chỉnh lượng than tăng hoặc giảm phù hợp với từng giai đoạn quay nướng.
Bầu than tiêu chuẩn có độ bền cao, chịu nhiệt tốt, không bị nứt vỡ sau thời gian dài sử dụng. Bầu có thể dễ dàng tháo rời, giúp việc nhóm than và lắp lại vào lò trở nên đơn giản hơn.
Cửa tiếp than riêng biệt, giúp người dùng bổ sung than bất cứ lúc nào, kể cả khi đang quay thực phẩm, mà không cần tháo bầu than ra ngoài.
Hệ thống ống thoát tràn và van xả đáy được tích hợp giúp xả nước và cặn bẩn nhanh, hỗ trợ việc vệ sinh lò thuận tiện và sạch sẽ hơn.
Chân đế trụ thẳng chắc chắn, đảm bảo độ ổn định cao khi vận hành, kể cả khi quay heo nguyên con nặng 50–70kg.

Một số lưu ý khi sử dụng lò quay heo nguyên con bằng than

Chỉ nên nhóm than ở bên ngoài lu, sau đó mới đặt bầu than đã cháy đỏ vào bên trong lò để tránh ám khói và đảm bảo an toàn.
Mở cửa lò và lỗ thông hơi trước khi cho thực phẩm vào, đợi đến khi khói than thoát hết và nhiệt độ trong khoang ổn định rồi mới tiến hành quay.
Luôn đeo găng tay bảo hộ khi thao tác mở cửa lò hoặc lấy thực phẩm ra ngoài để tránh bị bỏng.
Sau mỗi lần sử dụng, cần tháo van xả đáy và vệ sinh toàn bộ khoang lò sạch sẽ nhằm đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm và duy trì độ bền cho thiết bị.
Chỉ vệ sinh lò khi lò đã nguội hoàn toàn. Tuyệt đối không đổ nước lạnh vào bầu than đang nóng để tránh gây nứt vỡ do sốc nhiệt.

Luquaygavit.com – Địa chỉ mua lò quay heo nguyên con bằng than chất lượng, giá tốt

Nếu bạn đang tìm kiếm một chiếc lò quay heo nguyên con bằng than chất lượng, bền bỉ và giá thành hợp lý thì Luquaygavit.com chính là sự lựa chọn đáng tin cậy. Tại đây, bạn sẽ dễ dàng tìm thấy các dòng lò quay được thiết kế chuyên dụng, phù hợp cho các quán ăn, nhà hàng hoặc cơ sở chế biến thực phẩm. Lò được chế tạo từ chất liệu inox dày dặn, chịu nhiệt tốt, cho hiệu quả quay nướng cao và độ bền vượt trội.

Bên cạnh sản phẩm chính hãng, Luquaygavit.com còn cam kết giá thành cạnh tranh, chính sách bảo hành rõ ràng, hỗ trợ vận chuyển toàn quốc và tư vấn tận tâm giúp khách hàng lựa chọn đúng sản phẩm phù hợp với nhu cầu sử dụng.