Bảng giá heo quay nguyên con, hướng dẫn cách nướng heo nguyên con và top địa chỉ quán heo quay nguyên con ngon tại HCM

Heo quay nguyên con là một món ăn góp phần thể hiện tính trọng đại của các bữa tiệc trong những dịp như: Lễ Tết, đám giỗ, đám tiệc, … Trong bài viết này, NEWSUN sẽ cung cấp thông tin về giá heo quay nguyên con, cách làm heo quay nguyên con tại nhà và cung cấp gợi ý về những địa chỉ bán heo quay ngon nhất tại TP.HCM.

Heo quay nguyên con da giòn
Heo quay nguyên con da giòn

Bảng giá heo quay nguyên con

Hiện nay, trên thị trường có nhiều người có nhu cầu đặt heo quay nguyên con để làm heo quay lễ, tạo ra sự khó khăn trong việc tìm nơi cung cấp heo quay ngon, đảm bảo chất lượng.

Dưới đây là bảng giá heo quay nguyên con được phân loại dựa trên trọng lượng của heo mà các bạn có thể tham khảo như sau:

Trọng lượng heo quay nguyên con Giá thành
Từ 5 – 6,5 kg 300.000đ/kg
Từ 7 – 8,5 kg 290.000đ/kg
Từ 10 – 12 kg 280.000đ/kg
Từ 13 – 17 kg 270.000đ/kg
Từ 18 – 22 kg 260.000đ/kg

Lưu ý heo quay nguyên con giá rẻ hay đắt sẽ phụ thuộc vào nguồn cung và cầu của thị trường. Đây chỉ là mức giá tham khảo và có thể thay đổi theo từng thời điểm khác nhau.

Giá heo quay nguyên con
Giá heo quay nguyên con

Cách làm heo quay nguyên con da giòn

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 con heo sữa có trọng lượng khoảng 3 – 5kg.
  • 3 quả chanh tươi.
  • 50g hành khô.
  • 50g tỏi khô.
  • 500g mật ong.
  • 50g lá mắc mật (rửa sạch và ngâm trong nước sôi để làm lá thơm hơn).
  • 30g quả mắc mật khô (ngâm trong nước ấm khoảng 20 phút).
  • Gia vị để ướp thịt heo quay nguyên con: muối, đường, bột ngọt, tiêu, rau húng, ngò, hành lá, ớt, đồ chua (cà rốt, kiệu, hành…).

Cách làm heo quay nguyên con:

Bước 1: Sơ chế heo

  • Rửa heo quay sạch và cạo lông.
  • Trong quá trình mổ heo, cần chú ý không tạo ra vết mổ quá rộng và dài để dễ khâu nhồi gia vị vào bụng.

Bước 2: Ướp thịt

  • Trộn đều quả mắc mật, lá mắc mật đã ngâm mềm, 2 muỗng canh bột ngọt và 1 muỗng canh muối.
  • Nhồi hỗn hợp này vào bụng heo và xát đều khắp bề mặt của thịt.
  • Khâu kín bụng heo lại.

Bước 3: Khâu bụng heo

  • Trộn 1 muỗng canh giấm và mật ong.
  • Sử dụng cọ hoặc vải sạch để quét hỗn hợp giấm và mật ong này đều lên thân heo.
  • Để gia vị thấm vào thịt khoảng 20 – 30 phút.

Bước 4: Quay heo

  • Sử dụng một gậy để treo heo quay.
  • Nhúng gậy vào dung dịch giấm và mật ong, sau đó đâm vào thân heo để quay trên bếp than hoặc lu quay heo chuyên dụng.
  • Trong quá trình quay heo, thường xuyên quét hỗn hợp mật ong và giấm lên da heo để da trở nên giòn vàng.
  • Bạn có thể sử dụng một kim dài để châm vào da heo làm bì, giòn và đẹp mắt.
  • Quay cho đến khi thịt heo chín mềm, thơm, lớp da vàng và giòn mà không bị cháy.

Bước 5: Trình bày

  • Đặt heo quay nguyên con lên mâm, kèm theo dưa leo, rau thơm, và đồ chua như cà rốt, kiệu, hành, và bất kỳ gia vị nào khác mà bạn thích.
  • Tùy theo trường hợp, bạn có thể thái heo quay thành miếng vừa ăn và trình bày lên đĩa.
Heo quay nguyên con
Heo quay nguyên con

Địa chỉ bán heo quay nguyên con TP HCM

1. Heo quay Khai Phát

  • Địa chỉ: 94 Âu Cơ, phường 9, quận Tân Bình, TP.HCM

Nhà hàng Khai Phát cung cấp một thực đơn đa dạng và phong phú, bao gồm Vịt Quay Truyền Thống, Xá Xíu Mật Ong, Heo Quay, Heo Sữa Quay, Phá Lấu, Chim Bồ Câu Quay và nhiều lựa chọn khác để phục vụ các nhu cầu khác nhau của khách hàng. Trong đó, món heo quay đặc biệt được đánh giá cao về hương vị.

Trước khi quay, mỗi con heo trải qua quá trình chế biến kỹ lưỡng, sử dụng nguyên liệu tự nhiên, giúp mang đến hương vị thơm ngon mà không bị ám mùi hôi của heo. Thịt heo quay được chế biến theo công thức gia truyền, có hương vị thơm lừng và hấp dẫn, với lớp da giòn rộp và hòa quyện hoàn hảo với lớp mỡ và thịt bên trong. Cửa hàng Khai Phát nổi tiếng với món heo quay chất lượng và thơm ngon, và điều đặc biệt là giá cả hợp lý và ổn định.

Heo quay Khai Phát - Heo quay nguyên con tphcm
Heo quay Khai Phát – Heo quay nguyên con tphcm

2. Heo quay A Béo Food

Địa chỉ:

  • 120 Phan Huy Ích, phường 15, quận Gò Vấp, TP.HCM
  • 20 Thạnh Xuân 24, phường Thạnh Xuân, quận 12, TP.HCM
  • Ngã Tư Lê Thị Hà, huyện Hóc Môn, TP.HCM

Nếu bạn đang tìm địa chỉ cung cấp heo quay ngon và chất lượng tại TP.HCM, Heo quay A Béo Food là một sự lựa chọn đáng cân nhắc. Họ chuyên nhận đặt heo quay cho các dịp đặc biệt như ngày cúng giỗ, khai trương, động thổ, thôi nôi, đám cưới đám hỏi, và phục vụ tại TP.HCM, Bình Dương, và các tỉnh lân cận.

Thương hiệu này đặt sự tập trung vào chất lượng và sự an toàn thực phẩm, đảm bảo rằng heo trước khi quay đã qua kiểm dịch và có nguồn gốc xuất xứ đáng tin cậy. Heo quay A Béo Food cung cấp dịch vụ giao hàng đúng hẹn, giá cả ổn định, và luôn thông báo trước giá, không có phát sinh chi phí bất ngờ.

Nơi này tuân thủ nguyên tắc không sử dụng heo cũ hay heo đã qua ngày, chỉ tiến hành chế biến và quay heo khi có đơn đặt hàng, đảm bảo heo luôn tươi ngon và nóng hổi khi được giao đến khách hàng. Heo quay A Béo Food có nhiều chi nhánh để phục vụ khách hàng.

Heo quay A Béo Food - Heo quay nguyên con tphcm
Heo quay A Béo Food – Heo quay nguyên con tphcm

3. Heo quay Huỳnh Ký

Địa chỉ:

  • 114 Lê Văn Sỹ, phường 10, quận Phú Nhuận, TP.HCM
  • 2 Bis Trần Quang Khải, phường Tân Định, quận 1, TP.HCM

Heo quay Huỳnh Ký, một thương hiệu nổi tiếng và lâu đời, đã chiều lòng thực khách Sài Gòn trong nhiều năm. Thương hiệu này đặc biệt tập trung vào việc lựa chọn nguyên liệu chất lượng, đảm bảo rằng heo được chọn đáp ứng tiêu chuẩn về da giòn và thịt mọng nước, không quá nhiều mỡ. Heo quay tại đây cũng luôn được chế biến tươi ngon, không để qua ngày, và dù có lượng khách đông đúc, nhân viên vẫn thể hiện sự chuyên nghiệp và phục vụ tận tình.

Hương vị của heo quay Huỳnh Ký nổi tiếng là kết quả của việc ướp và nêm nếm theo công thức gia truyền, mang đến hương vị hoàn hảo từ bên trong ra ngoài. Thịt heo quay ở đây được quay ở nhiệt độ vừa, giúp thịt giữ độ ẩm và không bị quá khô, cùng với màu sắc óng ánh rất đẹp mắt.

Tại cửa hàng Huỳnh Ký, bạn có thể chọn đặt heo quay nguyên con hoặc mua heo quay theo từng miếng. Thịt heo miếng sẽ sẵn sàng trong tủ kính, và bạn có thể chọn miếng ưng ý, nhân viên sẽ đóng gói nhanh gọn để bạn mang về.

Heo quay Huỳnh Ký
Heo quay Huỳnh Ký

Xem thêm: Tham khảo ngay các cách làm làm heo quay da giòn

Qua những chia sẻ ở trên, bạn đã biết được giá heo quay nguyên con và cách làm heo quay nguyên con theo cách chuẩn với hương vị thơm ngon, lôi cuốn. Đảm bảo rằng món ăn này sẽ làm hài lòng mọi vị giác khi thưởng thức. Chúc mừng bạn đã thực hiện thành công quá trình nấu ăn này!

Bài viết liên quan

Cách làm lò quay heo tự chế bằng lu đất với chi phí cực thấp

Tự chế lò quay heo bằng các nguyên liệu sẵn có, chi phí thấp tại nhà, bạn đã từng nghĩ đến điều này chưa? Nếu chưa thì hãy cùng NEWSUN tham khảo ngay cách làm lò quay heo tự chế siêu đơn giản ngay trong bài viết sau nhé! Hướng dẫn cách làm lò quay […]

Xem thêm

Cách chế lò quay vịt đơn giản tại nhà, bạn đã biết chưa?

Nếu không có đủ kinh tế để đầu tư một chiếc lò quay vịt chuyên dụng thì bạn có thể tự chế lò quay vịt tại nhà với chi phí cực thấp. Tham khảo các bước hướng dẫn được NEWSUN chia sẻ ngay trong bài viết sau đây! Hướng dẫn chế lò quay vịt tự […]

Xem thêm

Giá heo sữa quay nguyên con và top địa chỉ bán nổi tiếng

“Heo sữa quay bao nhiêu tiền 1 con” là câu hỏi được khá nhiều người tiêu dùng quan tâm. Và để giải đáp câu hỏi này, NEWSUN sẽ cập nhật bảng giá heo sữa quay nguyên con và gợi ý một số địa chỉ bán heo quay nổi tiếng tại Hà Nội, Tp.HCM ngay trong […]

Xem thêm

Địa chỉ thanh lý lò quay vịt cũ và những điều cần lưu ý khi mua

Lò quay vịt thanh lý có giá rất rẻ, rất phù hợp với những cơ sở kinh doanh đang muốn tối ưu chi phí đầu tư ban đầu. Tuy nhiên, bạn có thể sẽ phải đối mặt với nhiều rủi ro khi mua thanh lý lò quay vịt cũ. Trong bài viết này, NEWSUN sẽ giới […]

Xem thêm

Cách làm vịt nấu giả cầy chuẩn vị 3 miền Bắc, Trung, Nam

Vịt nấu giả cầy được đánh giá là món ăn làm từ thịt vịt ngon và đáng thử nhất. Đây là món ăn đặc sản của miền Bắc, du nhập vào miền Trung, miền Nam và được biến tấu theo khẩu vị của từng miền. Vậy các bạn đã biết cách làm món vịt giả […]

Xem thêm

Top 5 quán gà nướng quận 10 thơm ngon, cực nổi tiếng

Quận 10 là nơi tập trung nhiều địa điểm ăn uống ngon, nổi tiếng của Sài Gòn. Và nếu bạn là tín đồ mê ăn gà nướng thì chắc chắn sẽ không thể bỏ qua 5 quán gà nướng quận 10 siêu đông khách được chia sẻ ngay trong bài viết này. Cùng khám phá […]

Xem thêm