2 cách làm nước chấm vịt nấu chao ngon mê mệt

Nước chấm là một thành phần không thể thiếu khi thưởng thức vịt nấu chao và nó quyết định tới 50% hướng vị món ăn. Nếu là một tín đồ của vịt nấu chao, bạn viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm nước chấm vịt nấu chao ngon mê mệt.

Cách 1: Cách làm nước chấm vịt nấu chao bằng dầu mì tôm

Cách làm nước chấm vịt nấu chao

Nguyên liệu làm nước chấm vịt nấu chao

  • 2 gói dầu trong mỳ tôm

  • Chao miếng

  • Nước chao

  • Chanh, ớt tươi

  • Bột canh

  • Mỳ chính

  • Đường

Các bước làm nước chấm vịt nấu chao bằng dầu mỳ tôm

  • Bước 1: Bạn lấy 1 miếng cho cho vào bát rồi dùng thìa dằm nhuyễn. Sau đó, bạn lấy thêm 2 thìa nước chao đổ vào bát chao vừa dằm, quậy đều.
  • Bước 2: Bạn cho các nguyên liệu gồm: nửa thìa mỳ chính, 1 xíu bột canh, 2 thìa đường vào bát chao rồi quậy đều để các gia vị tan hết.
  • Bước 3: Khi hỗn hợp đã tan hết và quyện vào nhau, bạn lấy 2 gói dầu mỳ tôm cho vào tiếp, sau đó quấy để dầu hòa quyện với các nguyên liệu.
  • Bước 4: Bước cuối cùng, bạn hãy thái ớt và vắt chanh vào bát hỗn hợp vừa rồi, sau đó trộn đều là hoàn thành. Ngoài ra, để nước chấm chao ngon hơn, bạn hãy cho vào lò vi sóng quay trong 30 giây để nước chấm nóng lên và dậy mùi hơn. 

Với công thức này, nước chấm chao trở nên vô cùng hấp dẫn với đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt. Đảm bảo bạn sẽ chấm và mút mát không ngừng.

Cách 2: Làm nước chấm vịt nấu chao bằng sả và hành tím

Nguyên liệu làm nước chấm vịt nấu chao

  • Chao miếng

  • Sả tươi

  • Ớt tươi

  • Gừng

  • Hành tím, tỏi tươi

  • Các loại gia vị khác: mỳ chính, đường

Cách làm nước chấm vịt nấu chao bằng sả và hành tím

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Hành, tỏi bạn bóc vỏ sau đó đập dập, băm nhỏ. Sả bạn bạn đập dập rồi đem luộc để lấy tinh dầu.

  • Đối với các nguyên liệu còn lại như ớt, gừng, bạn rửa sạch, thái nhỏ.

Bước 2: Làm nước chấm chao

  • Bạn lấy chao miếng cùng nước chao sau đó cho vào bát, dằm nhuyễn.

  • Tiếp tục cho sả, tỏi, hành tím, ớt và một chút đường vào rồi quấy đều. Cuối cùng bạn cho thêm nước luộc sả, mỳ chính là hoàn thành.

Chỉ với 2 bước đơn giản là bạn đã hoàn thành món nước chấm chao bằng sả và hành tím rồi!

Vào bếp học cách làm ngan xào lăn thơm mùi sả, bùng vị ngon

Cách làm món ngan cháy tỏi siêu ngon, siêu hấp dẫn

Cách chọn thịt ngan tươi ngon để chế biến món ăn

Hy vọng rằng, với 2 cách làm nước chấm vịt nấu chao mà bài viết đã gợi ý bạn có thể áp dụng để làm tăng hương vị cho các món ăn của mình. Ngoài ra, nếu có dự định mở quán kinh doanh vịt, gà quay bạn hãy tham khảo các sản phẩm lu quay gà vịt NEWSUN. Đây là những thiết bị sẽ hỗ trợ bạn đắc lực, giúp quy trình quay gà, vịt trở nên đơn giản, đảm bảo vệ sinh và tiết kiệm thời gian hơn. 

2020-05-22
HN: 0961 555 155 - SG: 0961 555 255