Cách làm nước chấm vịt nấu chao thơm ngon, đúng chuẩn

Để món vịt nấu chao trọn vị, hấp dẫn hơn thì khi thưởng thức, chắc chắn không thể thiếu bát nước chấm đi kèm. Vậy bạn đã biết cách làm nước chấm vịt nấu chao thơm ngon, đúng chuẩn chưa? Nếu chưa thì hãy tham khảo ngay 2 công thức mới lạ được chia sẻ trong bài viết sau nhé!

Cách làm nước chấm vịt nấu chao thơm ngon, đúng chuẩn
Cách làm nước chấm vịt nấu chao thơm ngon, đúng chuẩn

1. Nước chấm chao vịt từ dầu mì tôm

Các nguyên liệu làm nước chấm vịt nấu chao

  • Dầu ăn trong mì gói
  • Chao miếng
  • Nước chao
  • Bột canh, mì chính, đường
  • Chanh, ớt tươi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Đầu tiên, chúng ta cần cho 1 miếng chao vào bát rồi dùng nĩa hoặc thìa để dằm nguyễn chao ra.
  • Tiếp đó, thêm vào bát 1 thìa nước chao và khuấy thật đều với chao đã được dằm nhuyễn ở bên trên.

Tham khảo thêm: 2 cách làm vịt nướng riềng mẻ thơm ngon, lạ miệng tại nhà

Bước 2: Trộn gia vị nước chấm chao

  • Cho thêm vào bát chao đã dằm hỗn hợp gia vị gồm 2 thìa đường, 1 ít bột canh, ½ thìa mì chính. Dùng thìa trộn đều đến khi thấy các gia vị tan hết và hòa quyện lại với nhau thì xé 2 thêm 2 gói dầu mì tôm đổ vào bát.
  • Tiếp tục khuấy đều cho dầu hòa quyện hoàn toàn với những nguyên liệu khác.
  • Cuối cùng, vắt lấy nước cốt chanh và thái một vài lát ớt vào trong hỗn hợp pha rồi trộn đều tất cả lại với nhau là hoàn thành.
  • Bên cạnh đó, để nước chấm chao thơm ngon, dậy mùi hấp dẫn hơn thì bạn có thể bỏ vào lò vi sóng quay trong khoảng tầm 30 giây nữa nha!

Bước 3: Thành phẩm

Vậy là chỉ với một vài bước làm vô cùng đơn giản cùng những nguyên liệu dễ tìm là chúng ta đã có ngay thành phẩm nước chấm chao vịt vô cùng thơm ngon, hấp dẫn với đầy đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt rồi. Lưu lại ngay công thức này để làm mỗi khi nấu vịt chao bạn nhé!

Thành phẩm nước chấm chao vịt từ dầu mì tôm thơm ngon, hấp dẫn
Thành phẩm nước chấm chao vịt từ dầu mì tôm thơm ngon, hấp dẫn

2. Nước chấm vịt nấu chao từ hành tím, tỏi và sả

Các nguyên liệu làm nước chấm chao vịt

  • Chao miếng
  • Ớt tươi, sả tươi, gừng, hành tím, tỏi
  • Đường, tiêu xay, mì chính

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Bóc vỏ tỏi, hành tím rồi đem đi rửa sạch và dùng dao băm nhỏ hoặc lấy máy xay nhuyễn ra.
  • Sả rửa sạch, đập dập rồi đem đi luộc để lấy tinh dầu.
  • Gừng cạo vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
  • Ớt rửa sạch rồi đem đi băm nhuyễn.

Tham khảo thêm: Cách làm vịt nấu giả cầy chuẩn vị 3 miền Bắc, Trung, Nam

Bước 2: Tiến hành làm nước chấm chao

  • Cho vào bát con 1 miếng chao cùng với 1 ít nước chao rồi dùng nĩa hoặc thìa dằm nhuyễn ra.
  • Sau đó, thêm hành tím, tỏi, ớt, gừng đã được băm nhỏ với 1 ít đường vào bát rồi khuấy thật đều cho tất cả các nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.
  • Cuối cùng, thêm 1 chút nước sả luộc, tiêu xay, mì chính vào hỗn hợp trên và dùng thìa khuấy thật đều lại là hoàn thành.

Bước 3: Thành phẩm

Hoàn tất các bước hướng dẫn trên là chúng ta đã có ngay một bát nước chấm vịt nấu chao hấp dẫn, thơm lừng mùi sả, tỏi, hành tím rồi. Món vịt nấu chao của bạn sẽ càng ngon hơn khi được chấm với loại nước chấm này đó. Hãy lưu lại để làm thử khi có dịp nhé!

Thành phẩm nước chấm vịt nấu chao từ hành tím, tỏi, sả, ai ăn cũng phải mê
Thành phẩm nước chấm vịt nấu chao từ hành tím, tỏi, sả, ai ăn cũng phải mê

Một số lưu ý giúp làm nước chấm chao vịt ngon

  • Làm nước chấm vịt nấu chao tuy đơn giản nhưng để đảm bảo thành phẩm nước chấm này luôn thơm ngon, chuẩn vị thì bạn cần nắm được một số lưu ý sau:
  • Bạn hoàn toàn có thể thêm các nguyên liệu khác vào bát nước chấm để tạo ra hương vị riêng, phù hợp với khẩu vị gia đình.
  • Chao nên được sử dụng trong khoảng 5-7 ngày từ khi mở hộp. Không dùng chao đã mở hộp quá lâu vì nó rất có thể đã bị hỏng và làm mất đi hương vị thương ngon của nước chấm.
  • Nên chọn loại chao đã được ủ lâu để làm nước chấm cho món vịt nấu chao. Vì chao lúc này đã được thấm đều gia vị, béo hơn nên pha nước chấm cũng ngon hơn.
  • Vì chao thường được ủ bằng nước muối sinh lý nên không nên ăn quá nhiều chao, đặc biệt là những người có tiền sử cao huyết áp. Chỉ nên ăn một lượng vừa đủ chao để đảm bảo an toàn sức khỏe.

Tham khảo thêm: Cách nấu vịt nấu chao miền Tây ngon chuẩn vị

Ngoài ra, nếu đang có định mở quán vịt quay, nướng, bạn có thể tham khảo qua các sản phẩm máy nướng vịt của chúng tôi. Điện máy NEWSUN cung cấp đa dạng các loại lò quay, từ lu quay vịt bằng than, lò quay vịt dùng điện, cho đến lò quay vịt bằng gas, đáp ứng linh hoạt mọi nhu cầu của khách hàng.

Kết luận: Trên đây là 2 cách làm nước chấm vịt nấu chao chuẩn vị cùng một số lưu ý giúp làm nước chấm chao vịt ngon mà NEWSUN muốn chia sẻ tới cho bạn đọc tham khảo. Chúc bạn thực hiện thành công và đừng quên theo dõi nhiều bài viết tại chuyên mục “Tin tức” của chúng tôi để biết thêm nhiều kiến thức hay và bổ ích hơn nữa nhé!

Bài viết liên quan

Cách làm heo quay lá mắc mật và top các địa chỉ bán heo quay lá mắc mật ngon ở HCM

Bạn đang rất thèm món heo quay lá mắc mật nhưng không biết nên ăn ở đâu tại Sài Gòn có quán thơm ngon đúng vị. Đừng lo lắng, vì trong bài viết này NEWSUN đã tổng hợp các quán bán heo quay mắc mật ở Sài Gòn với giá thành hợp lý mà hương […]

Xem thêm

Tham khảo ngay 3 cách làm gà nướng xá xíu thơm ngon, đẫm sốt

Nếu bạn đang đau đầu vì không biết nấu món gì ngon và dinh dưỡng cho gia đình, hãy yên tâm, NEWSUN sẽ chia sẻ công thức làm gà nướng xá xíu, một món ăn ngon không kém gì những gì bạn thưởng thức tại nhà hàng. Hãy tham khảo ngay cách làm mà chúng […]

Xem thêm

Cách làm vịt quay sốt tiêu đen và top 5 quán vịt quay sốt tiêu đen ngon tại HCM

Vịt quay sốt tiêu đen là một món ăn có hương vị mới lạ của sốt tiêu đen, kết hơp với lớp da giòn rụm, thơm ngon, hấp dẫn chắc hắn sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình bạn phải mê mẩn. Trong bài viết này, NEWSUN sẽ hướng dẫn cách bạn cách […]

Xem thêm

Cách làm vịt nướng lá mắc mật và top 5 địa chỉ bán vịt quay lá móc mật TP HCM

Vịt nướng mắc mật là một món ẩm thực độc đáo đến từ vùng Tây Bắc, nổi tiếng với hương vị thơm ngon của lá mắc mật kết hợp với thịt vịt dai dai. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm vịt nướng lá mắc mật ngon như ngoài hàng […]

Xem thêm

Review top 9 quán cơm lam, gà nướng lu, gà nướng Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ được biết đến là địa điểm du lịch với nhiều cảnh đẹp mà còn có nền ẩm thực đa dạng, độc đáo. Đến với nơi đây, nếu bạn không thử thưởng thức qua món cơm lam gà nướng Đà Lạt thì quả là thiếu đi tính trải nghiệm. Tham khảo ngay […]

Xem thêm

Học ngay 3 cách làm gà tây quay cho ngày lễ giáng sinh

Ngày lễ giáng sinh đang dần đến, còn gì tuyệt vời hơn khi tự tay bạn vào bếp và trổ tài nấu món gà tây quay để cả gia đình mình cùng quây quần bên nhau, nhâm nhi món gà nóng hổi, thơm lừng này. Dưới đây là 3 cách làm món gà tây quay […]

Xem thêm