Cách làm gà rim nước dừa thơm ngon, đậm đà, lạ miệng

Gà rim nước dừa là một món ăn ngon, lạ miệng mà bạn có thể dễ dàng tự chuẩn bị tại nhà. Với sự kết hợp hài hòa giữa mùi thơm của nước dừa và độ giòn dai của thịt gà, món ăn này chắc hẳn sẽ làm hài lòng tất cả những thành viên trong gia đình bạn. Trong bài viết dưới đây, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chọn nguyên liệu và cách làm gà ri8m nước dừa thơm ngon để chiêu đãi gia đình mình nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm gà rim nước dừa

Trước khi bắt đầu quá trình chế biến, hãy sẵn sàng những nguyên liệu sau:

1 con gà
4 củ hành tím
4 nhánh tỏi
400 ml nước dừa
3 muỗng canh dầu điều

*Lưu ý: Để món thịt gà rim nước dừa được thơm ngon, chuẩn vị nhất thì bạn nên lưu ý những điều dưới đây khi chọn mua gà:

Đối với thịt gà đã được làm sẵn

Chọn gà có màu sắc đồng đều: Ưu tiên chọn những con gà có màu vàng đồng đều và sự đậm màu ở các vùng như cánh, ức và lưng. Gà nên có thân hình gọn gàng, săn chắc và ức hẹp.
Chọn gà có da mỏng mịn: Thịt gà nên có da mỏng mịn, đàn hồi tốt và không có dấu hiệu bầm hay những đốm máu bầm tím hoặc đỏ.

Đối với thịt gà còn sống

Mào đỏ tươi: Ưu tiên chọn những con gà có mào đỏ tươi, mắt linh hoạt và nhanh nhẹn.
Lông mượt và áp sát vào thân: Lông gà nên mượt mà và gần thân, không bị rụng hoặc tả tơi.
Mỏ gà bén, nhỏ: Mỏ gà nên sắc bén, nhỏ và không có dấu hiệu chảy dịch.
Chân gà và da chân đẹp: Chân gà nên nhỏ gọn, có da chân màu vàng đồng đều và bóng loáng. Khi vạch lông, da gà phải mềm mại, mỏng và có một số vệt vàng lớn ở dưới nách và ức.

Cách chế biến gà rim nước dừa

Bước 1: Sơ chế gà

Gà được ngâm trong nước muối khoảng 10-15 phút sau khi mua về.
Sử dụng rượu để nhẹ nhàng mát xa gà và rửa lại bằng nước lạnh để loại bỏ vi khuẩn và mùi tanh.
Gà sau đó được cắt thành từng miếng lớn, thuận tiện cho quá trình chế biến, một con gà có thể được cắt thành 5-6 phần.

Bước 2: Sơ chế các nguyên liệu khác

Băm nhuyễn hành tím sau khi bỏ vỏ.
Băm nhỏ tỏi sau khi đập dập và bỏ vỏ.
Băm nhuyễn ớt sau khi rửa sơ.

Bước 3: Ướp gà

Ghim nĩa vào thịt gà để thấm đều gia vị.
Ướp gà với nước tương, đường, hạt nêm, tiêu, tỏi, hành tím và ớt băm.
Thêm dầu điều, thoa nhẹ và để 20-30 phút để thịt gà thấm gia vị.

Bước 4: Làm gà rim nước dừa

Đun nóng 1 muỗng dầu điều trong chảo.
Chiên gà với lửa vừa đến khi hơi săn lại.
Thêm hành ớt và nước ướp vào chung với gà.
Đun nhỏ lửa cho đến khi nước dừa cạn và thấm vào thịt gà.

Bước 5: Thành phẩm

Món ăn sẽ có da gà màu vàng nâu hấp dẫn, với độ giòn dai. Thịt gà mềm thơm, đậm vị hòa quyện với mùi thơm ngọt của nước dừa.
Bạn có thể thưởng thức món này kèm theo bún tươi, bánh mì hoặc cơm nóng, chấm với tương ớt hoặc nước chấm theo khẩu vị cá nhân.

Xem thêm: Học ngay cách làm gà nướng chao cay cay, béo béo cho cả gia đình cùng thưởng thức

Gà rim nước cốt dừa không chỉ gây ấn tượng bởi màu sắc hấp dẫn mà còn quyến rũ với hương thơm đặc trưng. Khi thưởng thức, bạn sẽ trải nghiệm vị ngọt mặn vừa đúng, thịt gà mềm mại và thấm đượm hương vị. Món ăn này, khi ăn kèm với bánh mì nóng, sẽ tạo ra một trải nghiệm ngon miệng không thể chối từ.

Ngoài ra, nếu như bạn đang có ý định kinh doanh hàng quán bán vịt quay, vịt nướng, gà quay, … thì có thể tham khảo qua các mẫu máy quay heo vịt gà của NEWSUN chúng tôi để tối ưu được tối đa chi phí, thời gian và nhân công. Điện máy NEWSUN chuyên cung cấp các loại lò quay, từ lò quay gà vịt bằng than, lò quay vịt bằng gas cho đến lò quay vịt dùng điện.

Trên đây là cách làm món gà rim nước dừa đơn giản, dễ thực hiện. NEWSUN hy vọng rằng mọi người sẽ thành công ngay từ lần đầu thực hiện, mang lại không chỉ sự đổi mới về khẩu vị mà còn là một bữa ăn mới thú vị cho gia đình.