Lạ miệng, ngon cơm với cách nấu vịt hầm bia đơn giản

Vịt là một trong những nguyên liệu nấu ăn quen thuộc và có thể chế biến thành nhiều món ngon như: vịt quay, vịt xào sả ớt, vịt nấu chao,… Tuy nhiên, bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn chế biến một món ăn mới từ vịt đó là vịt hầm bia. Cùng theo dõi bài viết để biết cách làm vịt hầm bia thơm ngon, không thể chối từ bạn nhé!

Nguyên liệu làm vịt hầm bia
- Vịt nguyên con
- Bia lon
- Hành tím
- Gừng tươi
- Hoa hồi
- Quế
- Các loại gia vị: nước tương, tương Nhật, đường, muối
Chi tiết cách làm vịt hầm bia
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
- Vịt mua về bạn đem rửa sạch bằng muối hột và một chút rượu trắng để khử sạch mùi hôi. Sau đó bạn rửa lại vịt với nước sạch rồi chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
- Bạn chuẩn bị một nồi nước sôi, sau đó thả phần thịt vịt đã chặt vào chần qua một lượt rồi vớt ra, rửa sạch.

Bước 2: Hầm vịt
- Bạn chuẩn bị một nồi hầm vịt, sau đó cho vịt vào cùng với 2 thìa nước tường, 2 thìa tương Nhật, 2 thìa muối, 2 thìa đường, gừng, hoa hồi, quế và cuối cùng đổ bia xâm xấp mặt vịt.
- Bạn hầm vịt trong khoảng 30 phút – 1 giờ cho vịt nhừ. Trong quá trình hầm, bạn cần chú ý lượng nước có trong nồi để đảm bảo nước không cạn làm vịt bị cháy. Bạn hầm tới khi thấy nước trong nồi cạn và sánh lại thì nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.
Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức
- Bạn múc vịt ra bát, thêm vào một chút hành hoa thái nhỏ lên trên là có thể thưởng thức.
- Món vịt hầm bia có màu nâu cánh gián nghi ngút khói với mùi thơm đặc trưng chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn ngất ngây và cồn cào bụng đói.

Hy vọng rằng, với cách nấu vịt hầm bia mà bài viết đã hướng dẫn, bạn sẽ chế biến được một món ăn thơm ngon đãi mọi người, đồng thời ghi chú vào sổ tay ẩm thực thêm một món ngon để thỉnh thoảng trổ tài khéo léo. Chúc bạn thành công với món ăn của mình.
Xem thêm: Cách làm vịt nấu khoai sọ chuẩn vị đậm đà
Ngoài ra, nếu đang có dự định kinh doanh quán gà nướng, vịt nướng, bạn hãy tham khảo các sản phẩm lò nướng vịt quay NEWSUN. Chúng tôi kinh doanh đa dạng các mẫu mã lò quay, từ lò quay gà vịt bằng than, lò quay vịt bằng gas cho đến lò quay vịt dùng điện. Đây là những thiết bị sẽ giúp bạn nướng gà vịt một cách dễ dàng, nhanh chóng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đinh Văn Nam là chuyên gia kỹ thuật của Newsun. Là người có chuyên môn, đam mê tìm hiểu và phát triển các sản phẩm thiết bị chế biến thực phẩm.
Bài viết liên quan
Cách làm vịt nấu giả cầy chuẩn vị 3 miền Bắc, Trung, Nam
Vịt nấu giả cầy được đánh giá là món ăn làm từ thịt vịt ngon và đáng thử nhất. Đây là món ăn đặc sản của miền Bắc, du nhập vào miền Trung, miền Nam và được biến tấu theo khẩu vị của từng miền. Vậy các bạn đã biết cách làm món vịt giả […]
Cách làm gà nướng teriyaki mềm thơm, cực hấp dẫn
Nếu bạn là tín đồ đam mê các món nướng thì chắc chắn sẽ không thể bỏ qua món gà nướng teriyaki mềm thơm, cực hấp dẫn phải không nào. Hãy nhanh tay cùng luquaygavit.com vào bếp thực hiện ngay món ăn này để chiêu đãi cả gia đình nhé! Sốt teriyaki là gì? Cách […]
Bí quyết làm gà chiên Mạnh Hoạch thơm ngon, chuẩn vị
Gà Tươi Mạnh Hoạch nổi tiếng với món gà chiên có lớp da bên ngoài vàng giòn và phần thịt bên trong dai ngọt, mềm ẩm. Trong bài viết này, NEWSUN sẽ bật mí cho các bạn cách làm gà chiên Mạnh Hoạch thơm ngon, chuẩn vị nhé! Nguyên liệu làm món gà chiên Mạnh […]
2 cách làm vịt nướng riềng mẻ thơm ngon, lạ miệng tại nhà
Nếu bạn đã cảm thấy chán các món vịt luộc, vịt nấu thông thường thì hãy thử đổi vị với món vịt nướng riềng mẻ – một trong những món nướng thơm ngon, hấp dẫn, có hương vị đậm đà được nhiều người yêu thích. Hãy cùng chúng tôi vào bếp và thực hiện ngay […]
Tham khảo ngay 3 cách làm gà nướng xá xíu thơm ngon, đẫm sốt
Nếu bạn đang đau đầu vì không biết nấu món gì ngon và dinh dưỡng cho gia đình, hãy yên tâm, NEWSUN sẽ chia sẻ công thức làm gà nướng xá xíu, một món ăn ngon không kém gì những gì bạn thưởng thức tại nhà hàng. Hãy tham khảo ngay cách làm mà chúng […]
Cách làm vịt quay sốt tiêu đen và top 5 quán vịt quay sốt tiêu đen ngon tại HCM
Vịt quay sốt tiêu đen là một món ăn có hương vị mới lạ của sốt tiêu đen, kết hơp với lớp da giòn rụm, thơm ngon, hấp dẫn chắc hắn sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình bạn phải mê mẩn. Trong bài viết này, NEWSUN sẽ hướng dẫn cách bạn cách […]