Lạ miệng, ngon cơm với cách nấu vịt hầm bia đơn giản

Vịt là một trong những nguyên liệu nấu ăn quen thuộc và có thể chế biến thành nhiều món ngon như: vịt quay, vịt xào sả ớt, vịt nấu chao,… Tuy nhiên, bài viết sau đây sẽ hướng dẫn bạn chế biến một món ăn mới từ vịt đó là vịt hầm bia. Cùng theo dõi bài viết để biết cách làm vịt hầm bia thơm ngon, không thể chối từ bạn nhé!

Cách nấu vịt hầm bia
Cách nấu vịt hầm bia

Nguyên liệu làm vịt hầm bia

  • Vịt nguyên con
  • Bia lon
  • Hành tím
  • Gừng tươi
  • Hoa hồi
  • Quế
  • Các loại gia vị: nước tương, tương Nhật, đường, muối

Chi tiết cách làm vịt hầm bia

Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu

  • Vịt mua về bạn đem rửa sạch bằng muối hột và một chút rượu trắng để khử sạch mùi hôi. Sau đó bạn rửa lại vịt với nước sạch rồi chặt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. 
  • Bạn chuẩn bị một nồi nước sôi, sau đó thả phần thịt vịt đã chặt vào chần qua một lượt rồi vớt ra, rửa sạch.
Cách nấu vịt hầm bia
Cách nấu vịt hầm bia

Bước 2: Hầm vịt

  • Bạn chuẩn bị một nồi hầm vịt, sau đó cho vịt vào cùng với 2 thìa nước tường, 2 thìa tương Nhật, 2 thìa muối, 2 thìa đường, gừng, hoa hồi, quế và cuối cùng đổ bia xâm xấp mặt vịt.
  • Bạn hầm vịt trong khoảng 30 phút – 1 giờ cho vịt nhừ. Trong quá trình hầm, bạn cần chú ý lượng nước có trong nồi để đảm bảo nước không cạn làm vịt bị cháy. Bạn hầm tới khi thấy nước trong nồi cạn và sánh lại thì nêm nếm lại gia vị rồi tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức

  • Bạn múc vịt ra bát, thêm vào một chút hành hoa thái nhỏ lên trên là có thể thưởng thức.
  • Món vịt hầm bia có màu nâu cánh gián nghi ngút khói với mùi thơm đặc trưng chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn ngất ngây và cồn cào bụng đói.
Cách nấu vịt hầm bia
Cách nấu vịt hầm bia

Hy vọng rằng, với cách nấu vịt hầm bia mà bài viết đã hướng dẫn, bạn sẽ chế biến được một món ăn thơm ngon đãi mọi người, đồng thời ghi chú vào sổ tay ẩm thực thêm một món ngon để thỉnh thoảng trổ tài khéo léo. Chúc bạn thành công với món ăn của mình.

Xem thêm: Cách làm vịt nấu khoai sọ chuẩn vị đậm đà

Ngoài ra, nếu đang có dự định kinh doanh quán gà nướng, vịt nướng, bạn hãy tham khảo các sản phẩm lò nướng vịt quay NEWSUN. Chúng tôi kinh doanh đa dạng các mẫu mã lò quay, từ lò quay gà vịt bằng than, lò quay vịt bằng gas cho đến lò quay vịt dùng điện. Đây là những thiết bị sẽ giúp bạn nướng gà vịt một cách dễ dàng, nhanh chóng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Bài viết liên quan

Cách làm heo quay lá mắc mật và top các địa chỉ bán heo quay lá mắc mật ngon ở HCM

Bạn đang rất thèm món heo quay lá mắc mật nhưng không biết nên ăn ở đâu tại Sài Gòn có quán thơm ngon đúng vị. Đừng lo lắng, vì trong bài viết này NEWSUN đã tổng hợp các quán bán heo quay mắc mật ở Sài Gòn với giá thành hợp lý mà hương […]

Xem thêm

Tham khảo ngay 3 cách làm gà nướng xá xíu thơm ngon, đẫm sốt

Nếu bạn đang đau đầu vì không biết nấu món gì ngon và dinh dưỡng cho gia đình, hãy yên tâm, NEWSUN sẽ chia sẻ công thức làm gà nướng xá xíu, một món ăn ngon không kém gì những gì bạn thưởng thức tại nhà hàng. Hãy tham khảo ngay cách làm mà chúng […]

Xem thêm

Cách làm vịt quay sốt tiêu đen và top 5 quán vịt quay sốt tiêu đen ngon tại HCM

Vịt quay sốt tiêu đen là một món ăn có hương vị mới lạ của sốt tiêu đen, kết hơp với lớp da giòn rụm, thơm ngon, hấp dẫn chắc hắn sẽ khiến cho các thành viên trong gia đình bạn phải mê mẩn. Trong bài viết này, NEWSUN sẽ hướng dẫn cách bạn cách […]

Xem thêm

Cách làm vịt nướng lá mắc mật và top 5 địa chỉ bán vịt quay lá móc mật TP HCM

Vịt nướng mắc mật là một món ẩm thực độc đáo đến từ vùng Tây Bắc, nổi tiếng với hương vị thơm ngon của lá mắc mật kết hợp với thịt vịt dai dai. Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng nhau học cách làm vịt nướng lá mắc mật ngon như ngoài hàng […]

Xem thêm

Review top 9 quán cơm lam, gà nướng lu, gà nướng Đà Lạt

Đà Lạt không chỉ được biết đến là địa điểm du lịch với nhiều cảnh đẹp mà còn có nền ẩm thực đa dạng, độc đáo. Đến với nơi đây, nếu bạn không thử thưởng thức qua món cơm lam gà nướng Đà Lạt thì quả là thiếu đi tính trải nghiệm. Tham khảo ngay […]

Xem thêm

Học ngay 3 cách làm gà tây quay cho ngày lễ giáng sinh

Ngày lễ giáng sinh đang dần đến, còn gì tuyệt vời hơn khi tự tay bạn vào bếp và trổ tài nấu món gà tây quay để cả gia đình mình cùng quây quần bên nhau, nhâm nhi món gà nóng hổi, thơm lừng này. Dưới đây là 3 cách làm món gà tây quay […]

Xem thêm