Vịt nấu món gì ngon? Tổng hợp các món ngon từ vịt xiêm

Đinh Văn Nam

Ngày đăng: 20-07-2023-Cập nhật: 20-07-2023

Thịt vịt xiêm là loại thực phẩm quen thuộc, thường xuất hiện trong các bữa cơm của nhiều gia đình Việt. Bạn đang phân vân không biết nên chế biến vịt xiêm ra sao để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình ngày cuối tuần này? Đừng lo lắng, với nguyên liệu là thịt vịt xiêm thì bạn có thể chế biến được thành rất nhiều món ăn khác nhau vừa thơm ngon, bổ dưỡng lại vừa không khiến mọi người cảm thấy ngán. Hãy cùng NEWSUN khám phá ngay 6 món ngon từ vịt xiêm được chia sẻ chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!

Vịt xiêm xiên nướng – Các món ngon từ vịt xiêm

Vịt xiêm nướng là một trong những món ngon từ vịt xiêm được nhiều người yêu thích. Món ăn này không chỉ thơm ngon, hấp dẫn mà còn là sự kết hợp tinh tế giữa cách chế biến, tẩm ướp cầu kỳ và cách bày biện độc đáo, đẹp mắt.

Để làm được món vịt xiêm xiên nướng ngon thì đòi hỏi người chế biến phải lựa chọn vịt thật cẩn thận và công đoạn ướp vịt cũng phải làm thật kỹ lưỡng, đảm bảo gia vị thấm đều khắp cả con vịt. Sau đó, vịt sẽ được xiên vào que tre và đem đi nướng trên bếp than hoa để tạo ra lớp da vàng giòn đặc trưng, phảng phất hương khói đặc trưng của cách nướng truyền thống.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được phần da bên ngoài của vịt xiêm được nướng chín căng bóng, vàng ươm, giòn rụm kết hợp với phần thịt bên trong mềm ẩm, mọng nước, đảm bảo sẽ khiến bạn mê ngay từ lần thử đầu tiên.

Vịt xiêm om sấu – Các món từ vịt xiêm ngon

Thật thiếu sót nếu nhắc đến các món ăn làm từ vịt xiêm ngon mà lại bỏ qua món “vịt xiêm om sấu” thơm ngon bất bại này đúng không nào. Đây là món ăn đặc trưng của miền Bắc Việt Nam nói chung, Hà Nội nói riêng và thường được làm vào mùa hè – mùa của hoa sữa và sấu.

Vị chua chua, thanh thanh của quả sấu không chỉ giúp làm dịu đi bộ béo của thịt vịt, khiến người ăn không hề cảm thấy ngán mà còn giúp tạo nên vị nước om vịt đặc trưng. Đặc biệt, cách chế biến độc đáo của món ăn này khiến cho thịt vịt luôn mọng nước, mềm ẩm, tan chảy trong miệng nên cực kỳ dễ ăn, đảm bảo ai thưởng thức cũng thích mê.

Do đó, nếu mua được những quả sấu tươi ngon thì bạn hãy thử làm món ăn này để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức xem sao nhé!

Xem thêm: 5 cách làm vịt om sấu chuẩn vị miền Bắc, ăn là ghiền

Vịt xiêm nấu măng – Các món ăn từ vịt xiêm hấp dẫn

Cũng giống như vịt xiêm om sấu, vịt xiêm nấu măng cũng là một trong các món ăn chế biến từ vịt xiêm được người dân miền Bắc vô cùng yêu thích. Hương vị thơm ngon, hấp dẫn của món ăn này chắc chắn sẽ khiến bữa cơm gia đình của bạn thêm phần ấm cúng và tràn đầy tình yêu thương.

Vịt xiêm nấu măng có vị chua chua nhè nhẹ, cực kỳ dễ ăn, không hề bị ngán lại có tác dụng tốt cho hệ tiêu hóa. Vịt xiêm có thể nấu với măng khô hoặc măng tươi đều được nhưng nếu dùng măng tươi thì món ăn sẽ có hương vị đúng chuẩn hơn đó nha!

Thịt vịt được nấu chín mềm thơm, mọng nước kết hợp với măng giòn sần sật và vị nước dùng ngọt tự nhiên đảm bảo sẽ là món ăn mà ai trong gia đình bạn cũng phải thích mê. Thưởng thức vịt nấu măng kèm cơm trắng hoặc bún, thêm bát nước mắm gừng, mùi tàu, rau ngổ, hứng cho ăn kèm là chuẩn vị.

Vịt xiêm nấu giả cầy – Những món ngon từ vịt xiêm

Vịt nấu giả cầy được nhiều người đánh giá là một trong các món chế biến từ vịt xiêm thơm ngon, đáng thử nhất. Món ăn này là đặc sản của miền Bắc nhưng đã được du nhập cả vào miền Nam, miền Trung và được biến tấu với các cách chế biến khác nhau tùy theo khẩu vị riêng của từng miền.

Chỉ với một vài bước làm đơn giản cùng với những nguyên liệu quen thuộc, vô cùng dễ tìm là bạn đã có ngay thành phẩm vịt xiêm nấu giả cầy thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức rồi. Thịt vịt được nấu mềm ẩm, mọng nước mà không hề bị bở, khó ăn kết hợp với nước dùng sóng sánh màu vàng mơ có vị chua thanh của mẻ, vị đậm đà của mắm tôm và mùi thơm của riềng, cực kỳ kích thích vị giác.

Xem thêm: Cách làm vịt nấu giả cầy chuẩn vị 3 miền Bắc, Trung, Nam

Vịt xiêm nấu chao – Các món ăn ngon từ vịt xiêm

Là tín đồ mê ăn thịt vịt thì chắc chắn bạn sẽ không thể bỏ qua món vịt xiêm nấu chao – một trong các món nấu từ vịt xiêm hấp dẫn nhất đúng không nào. Vịt nấu chao có cách làm không quá khó như các bạn nghĩ và đặc biệt, vào những ngày tiết trời se lạnh thì còn gì tuyệt vời hơn là được thưởng thức một nồi vịt xiêm nấu chao thơm ngon, sôi sùng sục. Thịt vịt được nấu ngọt mềm kết hợp cùng với nước dùng đậm đà, hòa quyện mùi chao béo ngậy và nước chấm chao cay cay sẽ khiến bạn không kìm lòng được mà muốn thưởng thức ngay.

Đây là món ăn đặc trưng của các tỉnh miền Tây Nam Bộ nhưng bằng sự thơm ngon khó cưỡng của các nguyên liệu dân dã, quen thuộc thì món ăn này đã chiếm trọn tâm hồn của các tín đồ yêu ẩm thực và trở nên phổ biến ở nhiều tỉnh thành của cả nước.

Cháo vịt xiêm – Các món làm từ vịt xiêm thơm ngon

Cháo vịt là một trong những món ngon từ vịt xiêm được nhiều người yêu thích. Đặc biệt là vào những ngày mưa hoặc những ngày tiết trời lạnh thì còn gì tuyệt vời bằng việc được thưởng thức một tô cháo thơm ngon, thịt vịt mềm ẩm, không hề bị hôi và chấm cùng bát nước mắm gừng đủ vị chua cay mặn ngọt đúng không nào?

Chỉ với một vài bước làm đơn giản cùng những nguyên liệu cực kỳ dễ tìm là bạn đã có ngay thành phẩm cháo vịt thơm ngon, bổ dưỡng để chiêu đãi cả nhà cùng thưởng thức rồi. Cháo vịt có vị ngọt thanh tự nhiên nhờ được nấu với nước luộc vịt, thịt vịt mềm ẩm mọng nước cực kỳ dễ ăn.

Bạn nên thưởng thức cháo vịt ngay khi còn nóng để cảm nhận được trọn vẹn vị ngon. Hãy múc cháo ra tô, rắc thêm hành phi, hành lá, đầu hành và một chút tiêu xay lên trên rồi ăn kèm với gỏi bắp cải và nước mắm gừng nhé!

Xem thêm: Bí quyết nấu cháo vịt xiêm thơm ngon, không bị hôi

Hy vọng rằng, với 6 món ngon từ vịt xiêm mà bài viết vừa gợi ý bạn sẽ có thêm thật nhiều lựa chọn để nấu những bữa ăn chất lượng cho cả gia đình thưởng thức. Ngoài ra, nếu có nhu cầu tìm hiểu, sử dụng các loại lò nướng vịt, bạn hãy liên hệ với NEWSUN để được tư vấn, hỗ trợ và giải đáp các thắc mắc một cách nhanh chóng kịp thời nhất nhé.

Chúng tôi kinh doanh đa dạng các mẫu mã lò quay, từ lò quay gà vịt bằng than, lò quay vịt bằng gas cho đến lò quay vịt dùng điện.

Đinh Văn Nam

Đinh Văn Nam là chuyên gia kỹ thuật của Newsun. Là người có chuyên môn, đam mê tìm hiểu và phát triển các sản phẩm thiết bị chế biến thực phẩm.