Lò quay vịt không khói là phương pháp thay thế hiệu quả cho cách quay nướng vịt truyền thống, vừa tối ưu về thời gian, năng suất, vừa đảm bảo món nướng sạch sẽ, thơm ngon. Thiết bị hiện đang được ưa chuộng nhiều trong các quán ăn, nhà hàng chuyên món gà vịt heo quay.

Lò quay vịt, gà, heo là gì?

Lò quay vịt, gà, heo hay còn gọi là lu quay gà, vịt, heo, là thiết bị chuyên dùng cho việc quay chín các loại thực phẩm như gà, vịt, heo sữa,... 

Dù lò vẫn sử dụng nhiên liệu đốt bằng than hoặc gas nhưng hạn chế được tối đa lượng khói bụi sinh ra, đảm bảo sạch sẽ và hương vị cho món ăn, đồng thời an toàn với sức khỏe người sử dụng.

Không chỉ vậy, NEWSUN còn phân phối dòng lu quay gà, vịt, heo bằng điện với thiết kế hiện đại hơn, hỗ trợ công việc quay nướng nhanh chóng, thuận tiện và cho năng suất cao vượt trội.

Bảng giá lò quay vịt, gà, heo NEWSUN mới nhất

“Lò quay vịt giá bao nhiêu tiền?” chắc hẳn là thông tin được khách hàng quan tâm nhiều nhất. Thị trường hiện nay không thiếu các đơn vị cung cấp lò quay vịt, gà, heo mỗi nơi lại bán với mức giá khác nhau. Hơn nữa, giữa các dòng sản phẩm cũng có sự chênh lệch giá đáng kể.

Sau đây, NEWSUN sẽ cập nhật bảng giá lu quay gà, vịt, heo mới nhất để bạn đọc tham khảo.

STT	Sản phẩm	Công suất (kW)	Năng suất (con/mẻ)	Giá bán (VNĐ)
1	Lu quay inox phi 80cm dùng than	0	8-12	4.200.000	Xem thêm
2	Lu quay inox phi 90cm dùng than	0	12-15	4.500.000	Xem thêm
3	Lu quay inox phi 100cm dùng than	0	15-17	5.700.000	Xem thêm
4	Lò quay gà vịt inox phi 80cm (chân cong) dùng than	0	8-12	6.200.000	Xem thêm
5	Lò quay gà vịt inox phi 90cm (chân cong) dùng than	0	12-15	6.800.000	Xem thêm
6	Lu quay gà inox phi 80cm (có ô kính nhỏ) dùng than	0	8-12	4.400.000	Xem thêm
7	Lu quay gà inox phi 90cm (có ô kính nhỏ) dùng than	0	12-15	4.700.000	Xem thêm
8	Lu nướng gà vịt inox phi 80cm (có kính) dùng than	0	8-12	5.200.000	Xem thêm
9	Lu nướng gà vịt inox phi 90cm (có kính) dùng than	0	12-15	5.500.000	Xem thêm
10	Lò quay gà vịt 680 (dạng xoay) dùng than	0,58	12-15	9.500.000	Xem thêm
11	Lò quay gà vịt 680 (dạng xoay) dùng gas	0,58	12-15	9.500.000	Xem thêm
12	Lu quay gà vịt 850 2 cánh (dạng xoay) dùng than + gas	0,58	20-24	11.800.000	Xem thêm
13	Lu quay gà vịt 850 4 cánh (dạng xoay) dùng than + gas	0,58	20-24	14.500.000	Xem thêm
14	Lò quay gà vịt dùng điện 680 (220V)	9,6	12-15	12.000.000	Xem thêm
15	Lò quay gà vịt dùng điện 850 (380V)	12,6	20-24	18.000.000	Xem thêm
16	Lò quay vịt bằng điện YXD 206	7,5	8-12	16.500.000	Xem thêm

*Lưu ý: Giá bán được NEWSUN cập nhật thường xuyên (chưa bao gồm chi phí vận chuyển và các khoản phí khác). Hãy liên hệ hotline hoặc ghé trực tiếp cửa hàng để nhận báo giá chính xác và các chương trình ưu đãi đang áp dụng.

Lợi ích khi sử dụng lu quay vịt gà heo hiện đại

So với các loại bếp than, máy quay vịt ngoài trời còn tồn tại nhiều nhược điểm, thì lu quay gà vịt heo hiện đại sẽ mang đến cho người dùng nhiều tiện ích vượt trội, khắc phục được hoàn toàn những hạn chế của các thiết bị quay nướng truyền thống.

1. Quay nướng nhanh, tiết kiệm thời gian và năng suất cao

Nếu như trước đây việc quay nướng thủ công mất khá nhiều thời gian cho công đoạn nhóm lửa, khó kiểm soát nhiệt độ và rất lâu mới quay xong 1 mẻ thì với lò nướng vịt gà, các vấn đề trên sẽ được giải quyết hoàn toàn. 

Thiết kế bầu than tách rời sẽ giúp thao tác nhóm lò đơn giản hơn, không tốn nhiều công sức. Mặt khác, do được thiết kế kín nên lò lên nhiệt rất nhanh, chỉ khoảng 45-60 phút là quay xong một mẻ. Trong quá trình quay, người dùng dễ dàng kiểm soát nhiệt độ thông qua đồng hồ đo nhiệt gắn trên đỉnh thiết bị. Tùy thuộc vào kích thước lò và khối lượng gà vịt, mỗi mẻ lò quay vịt có thể cho năng suất từ 6-24 con, vượt trội hơn hẳn so với cách quay truyền thống.

2. Gà vịt nướng chín đều, thơm ngon và không ám khói bụi

Bởi lò quay vịt, gà, heo được thiết kế dạng chum kín nên lượng nhiệt sinh ra sẽ đối lưu tuần hoàn bên trong lò, nướng chín đều gà vịt từ ngoài vào trong cho lớp da vàng giòn và thịt mềm thơm ngon.

Mỡ chảy ra từ gà vịt sẽ rơi thẳng xuống máng hứng dầu mỡ chứ không rơi trực tiếp xuống bầu than như các thiết bị quay thủ công nên hạn chế tối đa lượng khói bụi sinh ra.

Bên cạnh đó, phía trên nắp lò nướng gà nguyên con, còn thiết kế thêm lỗ thoát hơi đảm bảo gà vịt hoàn toàn không bị ám mùi than hay khói bụi, món ăn đạt hương vị thơm ngon nhất.

3. An toàn cho người dùng và thân thiện môi trường

Thành máy nướng vịt, gà, heo quay được thiết kế cách nhiệt tối ưu, vừa hạn chế thất thoát nhiệt ra bên ngoài, vừa giữ cho lớp vỏ ngoài cùng không bị quá nóng khi bạn có lỡ tay chạm phải. Ngoài ra, lò quay gà được chế tạo từ chất liệu inox dày dặn và kính cường lực cao cấp, hoàn toàn không bị han gỉ hay biến dạng ở nhiệt độ cao.

Mặt khác, không gian xung quanh vị trí đặt lò quay heo cũng không bị ám hơi nóng và khói bụi, không gây cảm giác khó chịu và ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng. Sử dụng lò quay gà vịt không khói còn góp phần bảo vệ môi trường trong sạch hơn.

4. Tiện lợi, linh hoạt với đa dạng nhiên liệu đốt

Lu quay vịt, gà, heo có rất nhiều mẫu mã, sử dụng đa dạng nhiên liệu từ than, gas đến điện. Một số dòng lu quay gà có thể vận hành với cả gas và than, linh hoạt cho từng điều kiện sử dụng của khách hàng.

5. Dễ dàng sử dụng và vệ sinh lò quay vịt gà

Nếu như các dòng lò quay gà inox đều thiết kế thành 3 phần tách biệt giúp tháo lắp và di chuyển dễ dàng thì các dòng lò quay gà dạng xoay và lò điện được thiết kế cửa kính rộng, đóng mở tiện lợi.

Mặt khác, máy quay vịt được chế tạo từ inox và kính cường lực trơn bóng không chỉ mang tính thẩm mỹ cao mà còn dễ dàng chùi rửa, vệ sinh sau khi sử dụng.

6. Lò quay nướng đa dạng thực phẩm, chế biến nhiều món ăn ngon

Mặc dù có gọi tên là lò quay gà, vịt, heo không khói nhưng thiết bị có thể quay nướng rất nhiều loại thực phẩm khác như: sườn tảng, củ quả, cá nướng, ngan nướng, chim câu,...

Nếu bạn đang chuẩn bị kinh doanh quán ăn, nhà hàng chuyên gà, vịt, heo quay thì lò quay gà vịt không khói hiện đại chính là lựa chọn tuyệt vời để có món ăn thật ngon, an toàn mà chi phí lại tiết kiệm.

Tổng hợp các loại lu quay vịt, gà, heo phổ biến hiện nay

Trước nhu cầu đa dạng của khách hàng, ngày càng có nhiều dòng lu quay gà vịt ra đời. Tùy vào mục đích sử dụng và quy mô quán mà bạn cân nhắc lựa chọn sản phẩm phù hợp.

1. Lu quay vịt, gà, heo inox

Đây là dòng lò quay gà, vịt, heo được chế tạo chính bởi chất liệu inox, kiểu dáng dạng chum gồm 3 phần: nắp lò, thân lò và chân đế, có thể tháo lắp dễ dàng để vệ sinh hoặc di chuyển khi cần thiết. Lu sử dụng được cả 2 nhiên liệu đốt than hoặc gas.

Chi tiết hơn, dòng máy quay vịt, gà, heo inox lại được chia thành nhiều dòng sản phẩm với các đặc điểm thiết kế khác nhau:

• Lu quay inox chân cong và lu quay inox chân thẳng: được làm 100% bằng chất liệu inox cao cấp
• Lò quay gà có kính: phần thân được tạo nên bởi 4 mặt kính cường lực trong suốt để cả người làm và khách hàng đều quan sát được thực phẩm đang quay nướng bên trong.
• Lu quay gà vịt có ô kính nhỏ: thiết kế để người đầu bếp quan sát được toàn bộ quá trình quay nướng.

Mỗi dòng lò quay sẽ sản xuất nhiều mẫu mã to nhỏ khác nhau, phổ biến là lu inox phi 80 (năng suất khoảng 8-12 con/mẻ), lu quay phi 90 (năng suất khoảng 12-15 con/mẻ), lu quay phi 100 (năng suất khoảng 15-17 con/mẻ),...

2. Lò nướng vịt, gà, heo than gas xoay

Khác với dòng lu quay inox, đây là mẫu lò nướng vịt có kiểu dáng hình trụ, tổng thể rất gọn gàng, hiện đại và được trang bị thêm bánh xe di chuyển. Lò quay vịt bằng gas và lò quay vịt bằng than được tạo nên bởi khung thân inox và các mặt kính cường lực siêu dày dặn và bền bỉ.

Dù cũng dùng nhiên liệu than và gas nhưng không gia nhiệt bằng mâm gas mà sử dụng giàn đốt gas lắp dọc theo chiều dài thân lò. Bên trong có hệ thống đèn chiếu sáng và giàn treo gà vịt xoay tròn tự động giúp thực phẩm được quay chín đều và trưng bày đẹp mắt.

3. Lò quay heo, gà, vịt dùng điện

Mẫu lò quay này vận hành hoàn toàn bằng nhiên liệu điện, sử dụng thanh nhiệt khô công suất cao để nướng chín mẻ gà vịt chỉ trong 45-60 phút. Lò có chế độ xoay khung treo tự động, cài đặt chính xác nhiệt độ và thời gian quay nướng.

Vì vận hành bằng năng lượng điện sạch sẽ và độ an toàn cao nên thiết bị rất phù hợp với những khách sạn, nhà hàng sang trọng, các khu resort,...

Cấu tạo và nguyên lý hoạt động của lu quay vịt, gà, heo

Mỗi dòng lò quay có cấu tạo và vận hành với 1 nguyên lý khác nhau. Tuy nhiên sẽ bao gồm các bộ phận chính như:

• Bộ phận gia nhiệt: bầu than (đối với lu than), họng gas (đối với lu gas), thanh nhiệt (đối với lu quay điện).
• Giàn treo gà vịt
• Máng hứng mỡ
• Đồng hồ báo nhiệt
• Đèn chiếu sáng, bảng điều khiển, lỗ thoát hơi, bảng điều khiển, motor,...

Đối với lò quay heo dùng than và gas, sau khi cho vịt vào lò, hơi nóng bên dưới từ bầu than/họng gas sẽ toả ra làm chín đều gà vịt từ ngoài vào trong.

Còn với lò quay dùng điện, sau khi kết nối nguồn điện, người dùng chỉ cần cài đặt nhiệt độ nướng là thanh nhiệt khô sẽ tiến hành chuyển hóa điện năng thành nhiệt năng để nướng chín gà vịt trong khoang. Lò trang bị 2 giàn thanh nhiệt hoạt động độc lập gồm giàn đáy và giàn bên hông có khả năng tự ngắt khi đạt đến mức nhiệt cài đặt và bật trở lại khi nhiệt giảm, giúp tiết kiệm điện năng hiệu quả.

Hướng dẫn sử dụng lò quay heo, gà, vịt đúng cách

1. Cách sử dụng lu nướng vịt, gà, heo dùng than và gas

• Bước 1: Chuẩn bị sẵn nguyên liệu để nướng.
• Bước 2: Nếu dùng than, bạn xếp lần lượt từng viên than vào bầu và đốt đến khi than hồng thì cho vào lò. Nếu dùng gas thì kết nối mâm gas với van gas gia đình là có thể bật sử dụng.
• Bước 3: Đậy kín nắp lò quay để làm nóng lò trước khoảng 10 phút.
• Bước 4: Treo gà vịt vào móc, sau đó treo vào khung. Mỗi con cách nhau một khoảng vừa đủ để nhiệt lưu thông đều, nướng chín thơm ngon.
• Bước 5: Sau khoảng 45-60 phút thì gà vịt sẽ chín, bạn có thể lấy ra và bán cho thực khách.

2. Cách sử dụng lò nướng vịt quay dùng điện

• Bước 1: Chuẩn bị sẵn nguyên liệu để nướng.
• Bước 2: Bật công tắc nguồn, cài đặt nhiệt độ thích hợp để lò gia nhiệt trong 10-15 phút.
• Bước 3: Mở cửa lò, treo gà vịt vào khung và bật công tắc cho khung treo quay đều.
• Bước 4: Sau khoảng 45-60 phút là gà vịt chín thì lấy ra, chỉnh nhiệt độ về 0, tắt công tắc, đợi lò nguội và tiến hành vệ sinh.

NEWSUN - Địa chỉ mua lò quay vịt, gà, heo chất lượng, uy tín, giá tốt

NEWSUN là đơn vị uy tín cung cấp lò quay vịt, gà, heo với đầy đủ mẫu mã, năng suất khác nhau phù hợp với mọi nhu cầu của khách hàng. Khi mua thiết bị lò quay gà tại NEWSUN, bạn sẽ nhận được rất nhiều lợi ích:

Sản phẩm đã được Trung Tâm Kỹ Thuật Tiêu Chuẩn Đo Lường Chất Lượng 1, trực thuộc Tổng Cục Đo Lường Chất Lượng Việt Nam thử nghiệm mẫu và có kết quả phù hợp tiêu chuẩn.

Như vậy với việc mua lò quay vịt gà heo NEWSUN, bạn hoàn toàn yên tâm trong suốt quá trình sử dụng. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm hiểu địa chỉ bán lò quay vịt, gà, heo thì còn chần chờ gì mà không liên hệ đặt hàng ngay! Quý khách có thể tham khảo các mẫu lò quay gà vịt trong danh mục!